dello Chef; - garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare; - formare e supportare i commis e gli apprendisti della propria sezione.
COSA OFFRIAMO:
• inquadramento secondo CCNL Turismo;
• retribuzione adeguata...
Hosco
Per il nostro W Florence, siamo alla ricerca di uno Chef de Partie appassionato e motivato da inserire all'interno del Team Kitchen del nuovo ristorante Akira Back.
Il ristorante, aperto solo per cena 5 giorni a settimana, proporrà...
assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
• · Monitorare e ordinare gli ingredienti e i materiali necessari per la pasticceria, ottimizzando le scorte e riducendo gli sprechi.
• · Lavorare a stretto contatto con lo chef executive...
Hosco
In qualità di Demi Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai lo Chef de Partie dell'hotel.
Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi...
verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per esclusivo Ristorante Stellato nel cuore pulsante di Firenze selezioniamo:
CHEF DE RANG PER RISTORANTE STELLATO_FIRENZE CENTRO
Entrerai a far...
apartmentIL SALVIATINOplaceFiesole, 5 km da Firenze
Svolgere il servizio di sala nel rispetto delle proprie mansioni e secondo gli standard di Servizio
• Mantenere puliti e ordinati gli spazi attinenti al Servizio, con lo scopo di garantire un ambiente salubre e funzionale;
• Preparazione di tutto ciò...
Il gruppo alberghiero FH55 è alla ricerca di una figura professionale da inserire in una delle sue strutture a Firenze in qualità di Chef de Rang.
La risorsa selezionata sarà responsabile dell’accoglienza e della gestione del cliente in sala...
gastronomica, rigore tecnico e attenzione al dettaglio.
Di cosa ti occuperai?
Supportare la preparazione delle linee in collaborazione con gli Chef de Partie;Curare la pulizia e l’organizzazione della postazione di lavoro;Collaborare nelle fasi...
con le loro competenze e le loro aspettative.
Per esclusivo Ristorante Stellato nel cuore pulsante di Firenze selezioniamo:
CHEF DE RANG PER RISTORANTE STELLATO_FIRENZE CENTRO
Entrerai a far parte di un esclusivo Ristorante Stellato situato nel centro storico...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
ADHR GROUP - Filiale di Scandicci - ricerca per cocktail bar della provincia di Firenze
AIUTO CUOCO/A
La risorsa inserita in organico si occuperà di:
• Supporto nella preparazione delle linee e dei piatti del menù;
• Collaborazione con lo chef...
e basi secondo le indicazioni dello chef.
• Curare la mise en place per i diversi servizi (colazione, pranzo, cena, eventi).
• Garantire ordine, pulizia e corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP.
• Rispettare ricette, porzioni...
e secondo gli standard di Servizio
Mantenere puliti e ordinati gli spazi attinenti al Servizio, con lo scopo di garantire un ambiente salubre e funzionale; Preparazione di tutto ciò che è necessario all’espletamento del servizio (stoviglie, ecc...
da 38h a settimana (minimo) a 60h a settimana (massimo)
• salario variabile a seconda della posizione Paghe orarie:
• Waiter, Bartender, 2nd cook, Helpcook, Housekeeper: 11.75€ /ora
• Chef de Partie: 13.02€
• Sous Chef: 13,89€
• Head Chef: dipende...
e attenzione al dettaglio.
Di cosa ti occuperai?
• Supportare la preparazione delle linee in collaborazione con gli Chef de Partie;
• Curare la pulizia e l’organizzazione della postazione di lavoro;
• Collaborare nelle fasi di impiattamento e servizio...
gigroup.it -
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Secondo Chef – Offerte di lavoro correlate a Firenze: