apartmentadeccoplaceRadda in Chianti, 19 km da Sienaevent_available
Profilo Adecco Fashion&Design, per Hotel a 5 Stelle a Radda in Chianti, e' alla ricerca di un/a CHEF DE RANG Responsabilita Occuparsi della mise-en-place Accogliere gli ospiti all'ingresso e accompagnarli al tavolo: Offrire ai clienti...
apartmentFontanelle EstateplaceCastelnuovo Berardenga, 14 km da Sienaevent_available
spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata affiancherà lo Chef de Rang nelle attività di servizio in sala, contribuendo attivamente a garantire elevati standard...
Profilo Per prestigiosa realta hospitality 5 stelle immersa nel cuore del Chianti, punto di riferimento nell'hotellerie di lusso e nell'esperienza enogastronomica di alto livello, stiamo ricercando un/ a Chef de Rang . Responsabilita...
un/ a Commis de rang.
Responsabilità
• Supporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rango;
• Preparazione della sala e dei tavoli prima del servizio;
• Servizio di piatti e bevande secondo gli standard dell’hotellerie di lusso;
• Riassetto e pulizia...
ricerca candidati alla posizione di
Chef De Partie e Demi chef de partie
La risorsa sarà inserita in un team di cucina composto da 12 persone e si relazionerà con: Sous Chef ed Executive Chef
Tra le mansioni richieste, lo Chef De Partie deve essere...
Supporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rango; Preparazione della sala e dei tavoli prima del servizio; Servizio di piatti e bevande secondo gli standard dell'hotellerie di lusso; Riassetto e pulizia della sala durante e al termine...
l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
• gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,
• impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite dallo chef
• preparazioni per il servizio...
L’inserimento avverrà secondo il CCNL Turismo con livello di inquadramento compreso tra un 4° livello/ 3° livello, mansione Chef de rang, categoria legale operaio, retribuzione tra i 1700 e i 2000 euro netti.
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs...
Descrizione azienda
Synergie Italia, divisione Ho.Be., è alla ricerca per cliente, resort a 5 stelle con sede a San Casciano dei Bagni in provincia di Siena, un/una:
CHEF DE PARTIE
Posizione
Le sue principali mansioni includono:
• Supervisione...
DI RESPONSABILITA’ Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume...
dei tavoli, pulizia, riassetto dell'area e mise en place secondo le direttive dello Chef de Rang; - Accoglienza degli ospiti: accompagnamento al tavolo e illustrazione del menu; - Gestione delle ordinazioni: supporto nella presa delle comande...
Di cosa ti occuperai:
• Gestione autonoma della partita assegnata
• Preparazione e impiattamento secondo standard qualitativi elevati
• Collaborazione attiva con la brigata e lo Chef
• Cura della pulizia e organizzazione della postazione...
apartmentFontanelle EstateplaceCastelnuovo Berardenga, 14 km da Sienalanguagebakeca.itevent_available
di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l’ottimizzazione delle attivit Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti Garanzia...
organizzazione e pulizia
• Eseguire piatti secondo standard elevati e costanti
• Lavorare a stretto contatto con il capo chef e il sous chef
• Contribuire alla mise en place e alla preparazione del servizio
• Rispettare e valorizzare al massimo gli ingredienti...
apartmentHosco.complaceCastelnuovo Berardenga, 14 km da Sienalanguagehelplavoro.itevent_available
Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura
• Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l’ottimizzazione delle attività
• Controllo delle scorte, ordini...