Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef per la nostra prossima apertura Palazzo Sozzini Malavolti, 5 stelle che aprirà nel corso del 2027 con il brand Emblems by Accor.
PALAZZO SOZZINI MALAVOLTI Emblems Collection by Accor, situato nel cuore...
Hotel Calimala-Colle di Val d'Elsa, 19 km da Siena
aperte sono:
• Chef de Partie
• Demi Chef / Commis
• Figure con esperienza hotel o ristorazione contemporanea
Cosa troverai:
• brigata strutturata
• ambiente professionale e umano
• organizzazione seria dei turni
• possibilità concreta di crescita...
A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione. Assicurare la qualità e la coerenza delle preparazioni, nel rispetto degli standard dello Chef
Lavorare in stretta...
e di sicurezza
• Gestire la propria partita di cucina (Chef de Partie / Demi Chef de Partie)
• Supportare gli chef senior nella mise en place e nelle operazioni quotidiane
• Mantenere pulizia e ordine delle postazioni di lavoro
• Monitorare la qualità del cibo...
La risorsa selezionata affianchera lo Chef de Rang nelle attivita di servizio in sala, contribuendo attivamente a garantire elevati standard di accoglienza e qualita, in linea con il posizionamento della struttura e sotto la supervisione del Maître...
Palazzo Sozzini Malavolti-Colle di Val d'Elsa, 19 km da Siena
Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef per la nostra prossima apertura Palazzo Sozzini Malavolti, 5 stelle che aprirà nel corso del 2027 con il brand Emblems by Accor.
Possiede le competenze, l'esperienza e la determinazione necessarie per avere...
Profilo Per prestigiosa realta hospitality 5 stelle immersa nel cuore del Chianti, punto di riferimento nell'hotellerie di lusso e nell'esperienza enogastronomica di alto livello, stiamo ricercando un/ a Chef de Rang. La risorsa...
che punta su una cucina stagionale basata sugli ingredienti e su un'esperienza raffinata per gli ospiti.
Stiamo cercando uno Chef de Partie che si unisca al nostro team di cucina per la stagione 2026.
Nota bene: i candidati devono già avere il diritto...
un/ a Aiuto cameriere/ Commis
de rang.
La risorsa selezionata affiancherà lo Chef de Rang nelle attività di servizio
in sala, contribuendo attivamente a garantire elevati standard di accoglienza e
qualità, in linea con il posizionamento della struttura...
Ali Professional-Colle di Val d'Elsa, 19 km da Siena
completa.
Chef de Partie con esperienza stellata per il prestigioso Boutique Bistrot di un Ristorante 2
Stelle Michelin in centro a Firenze.
Sulla Struttura:
Bistrot di un celebre ristorante stellato, propone una cucina del territorio reinterpretata...
Profilo
Per prestigiosa realtà hospitality 5 stelle immersa nel
cuore del Chianti, punto di riferimento nell’hotellerie di lusso e
nell’esperienza enogastronomica di alto livello, stiamo ricercando un/ a Chef
de Rang.
La risorsa
selezionata dovrà...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo che vorremmo incontrare...
un/ a Chef
de Rang.
La risorsa
selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestire le elevate
aspettative della clientela, operando con autonomia nel proprio rango e sotto
la supervisione del Maître, contribuendo a garantire servizi impeccabili...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...