La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione un/una SECONDOCHEF.
La figura ricercata sarà inserita...
apartmentVilla della PergolaplaceAlassioevent_available
con il territorio sono al centro dell’esperienza degli ospiti.
All’interno di Villa della Pergola si trova Ristorante Nove, insignito di una stella Michelin e guidato dall’Executive Chef Antonio Romano.
Chef de Partie | Ristorante Nove, 1*Michelin
La risorsa...
per la stagione estiva 2027:
CUCINA
• II Chef
Caratteristiche della selezione:
• Esperienza minima di 3-4 anni nel ruolo richiesto, in hotel 4 – 5 stelle;
• Professionalità, serietà e dedizione nell’accoglienza;
• Ottime capacità organizzative, forte orientamento...
Rituali, brand di Ali Professional per il settore Lifestyle, per Hotel 5*L di Milano ricerca la figura di: Chef de Partie
Lo Chef de partie garantisce che tutte le procedure siano eseguite secondo gli standard dell'hotel. In questa posizione...
PASTRY CHEF
IL RUOLO
Per il nostro ristorante pasticceria VELO, presso The First Dolce a Roma, siamo alla ricerca di una figura di Pastry Chef. La risorsa, dovrà presentare una forte passione per la ristorazione e la pasticceria e un ottima...
di Malfa, in Italia. In qualità di secondo in comando nella nostra cucina, ricoprirai un ruolo cruciale nel creare esperienze culinarie eccezionali per i nostri ospiti, supportando e guidando il nostro staff di cucina.
• Assistere l'Executive Chef...
di eccellenza.
LE TUE ATTIVITÀ:
• Preparare e cucinare i piatti secondo gli standards del ristorante e le ricette consolidate, sotto la guida dell Head Chef e del Sous Chef;
• Gestire una sezione della cucina, garantendo un elevato standard di qualità...
apartmentGrand Hotel Parker'splaceBeneventoevent_available
e crescita professionale.
• Collaborare con lo Chef e la brigata per creare abbinamenti e percorsi degustazione coerenti con il menu.
• Mantenere elevati standard di igiene, sicurezza e qualità, secondo le normative HACCP.
• Gestire gli ordini, i rapporti...
Per il Valtur Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerchiamo una figura di Chef de Partie da inserire nel team di cucina. La persona contribuirà alla preparazione e al servizio di piatti di qualità, curando...
BREAKFAST CHEF
IL RUOLO
Per la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Breakfast Chef. La risorsa, dovrà presentare una forte passione per la ristorazione e una buona conoscenza delle tecniche di cottura...
Romazzino, A Belmond Hotel cerca un Commis Chef da inserire nel team di cucina per garantire piatti di alta gastronomia agli ospiti e al personale. Sarai responsabile della tua postazione, della presentazione e della coerenza delle preparazioni...
La nostra struttura di cucina centralizzata situata a Padova è alla ricerca di
UN CAPO CHEF PER LA RISTORAZIONE COLLETTIVA
La figura, riportando direttamente al Responsabile di sede, si occuperà della supervisione e della preparazione di ogni...
Produzione e Qualità: Eseguire le ricette e le preparazioni secondo gli standard e le direttive dello Chef, garantendo la coerenza qualitativa.
• Coordinamento: Coordinare e supervisionare il lavoro dei Commis e degli Aiuto Cuochi assegnati alla propria...
secondo i protocolli aziendali.
• Gestione dell'esposizione alimentare e styling del buffet self-service.
• Programma delle lavorazioni in linea con i tempi di servizio.
• Osservanza rigorosa delle norme HACCP e della sicurezza alimentare.
• Gestione...
alberghieri;servire gli ospiti secondo gli standard e le procedure stabilite, in particolare secondo il protocollo LQA;ritirare i piatti sporchi dai tavoli e dalle stazioni di servizio e inviarli adeguatamente all'area di lavaggio dei piattiassistere gli Chef...
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