e pulizia
Eseguire piatti secondo standard elevati e costanti
Lavorare a stretto contatto con il capo chef e il sous chef
Contribuire alla mise en place e alla preparazione del servizio
Rispettare e valorizzare al massimo gli ingredienti stagionali di alta...
spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata affiancherà lo Chef de Rang nelle attività di servizio in sala, contribuendo attivamente a garantire elevati standard...
possono staccare la spina, trovare un equilibrio interno e ricaricarsi. Tutto secondo la nostra promessa ", Let your soul fly", . Per dare ogni giorno vita a questa promessa, ci affidiamo a una squadra giovane, dinamica e motivata.
Un team...
e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura · Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l'ottimizzazione delle attività · Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione...
/una Chef de Rang, che sappia trasformare il servizio in un’esperienza. Il ruolo
Gestire in autonomia la propria partita di sala, garantendo un servizio impeccabile, fluido ed elegante
Accogliere gli ospiti con naturalezza, calore e professionalità...
ricerca candidati alla posizione di
Chef De Partie
La risorsa sarà inserita in un team di cucina composto da 12 persone e si relazionerà con: Sous Chef ed Executive Chef
Tra le mansioni richieste, lo Chef De Partie deve essere in grado...
Di cosa ti occuperai:
• Gestione autonoma della partita assegnata
• Preparazione e impiattamento secondo standard qualitativi elevati
• Collaborazione attiva con la brigata e lo Chef
• Cura della pulizia e organizzazione della postazione...
del Maître.
Responsabilità principali
• Supporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rango
• Preparazione della sala e dei tavoli prima del servizio
• Servizio di piatti e bevande secondo gli standard dell’hotellerie di lusso...
3. 000€
• Sous Chef 2.600€
• Chef de Partie 2.000€
• 2.200€ - Demi Chef 1.800€
• Breakfast cook 1.800€
• Second cook 1.800€
• Commis chef 1.700€
• Chef Patissier 2.000€
• 2.200€ - Commis Patissier 1.700€
• Chef de Rang 2.100€
• Commis de Rang 1.700...
del Maître.
Responsabilità principali
• Supporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rango
• Preparazione della sala e dei tavoli prima del servizio
• Servizio di piatti e bevande secondo gli standard dell'hotellerie di lusso
• Riassetto e pulizia...
organizzazione e pulizia
• Eseguire piatti secondo standard elevati e costanti
• Lavorare a stretto contatto con il capo chef e il sous chef
• Contribuire alla mise en place e alla preparazione del servizio
• Rispettare e valorizzare al massimo gli ingredienti...
Synergie Italia, divisione Ho.Be., è alla ricerca per cliente, resort a 5 stelle con sede a San Casciano dei Bagni in provincia di Siena, un/una:
CHEF DE PARTIE
Le sue principali mansioni includono:
• Supervisione della preparazione dei piatti...
Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura
• Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l’ottimizzazione delle attività
• Controllo delle scorte, ordini...
Coordinamento del servizio e del personale (sala/cucina); - Accoglienza e soddisfazione clientela (consulenza enogastronomica e gestione delle comande); - Supporto allo Chef per lo sviluppo di proposte gastronomiche stagionali
Il/la candidato/a ideale...
as une première expérience en sommellerie, en caviste-sommelier ou en chef de rang avec orientation vin. Les stages significatifs comptent.Tu connais les régions viticoles classiques (Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Piémont, Suisse) et tu es curieuxse...
bakeca.it -
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Secondo Chef – Offerte di lavoro correlate a Siena: