riconoscimenti internazionali per la sua cucina sostenibile e per la Stella Verde della Guida Michelin nel 2023.
Riporta a: Head Chef. Le tue principali responsabilità includono affiancare il Capo Partita in una specifica area della cucina, garantire la
#J...
Lounge Bar nel cuore di Firenze**, inserito in un contesto di alto profilo e con clientela internazionale, una figura di:
***COMMIS DI CUCINA***
*Cosa prevede il ruolo*
La risorsa, inserita nella brigata di cucina, supporterà lo Chef e i Capi Partita...
Michael Page
Responsabilità:
• Gestione operativa quotidiana delle attività di supporto cucina e stewarding.
• Supervisione e coordinamento del personale di supporto (lavapiatti, aiuto cucina, ecc.).
• Organizzazione e monitoraggio...
saranno inserite in contesti dinamici e strutturati, occupandosi della preparazione dei pasti, supporto alle attivita di cucina e gestione operativa della linea.Requisiti richiesti:- Esperienza, anche minima, nel ruolo- Passione per il settore della ristorazione...
Per ristorante nel centro di Firenze, appartenente a solido gruppo di ristorazione italiana di alta qualità, siamo alla ricerca di un
AIUTO CUOCO/A
La risorsa collaborerà con i colleghi della brigata di cucina nella preparazione di piatti di cucina...
cottura di Fiesso Umbertiano.
La risorsa, che farà parte di un team di cuochi e aiuto cuochi rispondendo al Direttore di produzione, sarà inserita nella cucina centralizzata di Fiesso Umbertiano(RO). Avrà la responsabilità di ordini e inventario merce...
Per ristorante nel centro di Firenze, appartenente a solido gruppo di ristorazione italiana di alta qualità, siamo alla ricerca di un
CUOCO/A
La risorsa collaborerà con i colleghi della brigata di cucina nella preparazione di piatti di cucina...
nella fascia oraria 06:00
• 22:00, dal lunedi alla domenica, festivi inclusi;
• Gradito possesso dell'attestato HACCP in corso di validita;
• Gradita, anche minima, esperienza nel settore della ristorazione, al banco, in sala e/o in cucina per la preparazione...
Hosco
Gestisce le operazioni quotidiane di stewarding e il relativo personale di cucina, supervisionando le risorse non direttamente coinvolte nella preparazione dei cibi (es. lavapiatti, aiuto cucina, ecc.).
Le principali responsabilità includono...
con orario 11:30 - 14:30.Periodo di lavoro: dal 23 luglio al 7 agosto.La risorsa affianchera il cuoco nella preparazione dei pasti, si occupera delle attivita di supporto in cucina, della preparazione delle materie prime, del riordino degli ambienti...
Coordinamento delle attività di sala (per la figura di Responsabile di sala)
• Gestione del team e organizzazione del servizio
Area Cucina:
• Preparazione delle pietanze secondo gli standard aziendali
• Organizzazione delle attività di cucina
• Gestione...
a realizzare un servizio cucina la cui organizzazione soddisfa gli ospiti e risponde ai parametri nutrizionali stabiliti;
• Collabora con il cuoco alla preparazione dei pasti. Riscalda i pasti al momento della somministrazione;
• Collabora...
Radisson Hotel Group cerca un Executive Chef per guidare la brigata di cucina in un contesto di alto livello. Porti eccellenza culinaria, leadership visionaria e attenzione all’esperienza gastronomica degli ospiti, creando menu e offerte innovative...
anche nei ristoranti di Borgo Pignano Florence.
RIFERIMENTO GERARCHICO
Riporta a: Head Chef
PRINCIPALI MANSIONI E RESPONSABILITÀ
• Affianca il Capo Partita una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti...
è il luogo ideale per incontri riservati, connesso con il Borgo San Jacopo, ristorante 1 Stella Michelin, con tavoli anche all'aperto.
La risorsa si occuperà di:
• Prendere le comande e coordinarsi con cucina e bar e controllare la mise en place...
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