delle porzioni e delle norme igieniche. Collaborerai strettamente con l'Executive Chef, il SousChef e il resto del team per mantenere elevati standard di servizio anche nei momenti di maggiore affluenza.
Supporterai la formazione e il coordinamento dello staff...
igieniche. Collaborerai strettamente con l’Executive Chef, il SousChef e il resto del team per mantenere elevati standard di servizio anche nei momenti di maggiore affluenza.Supporterai la formazione e il coordinamento dello staff, contribuendo a creare...
apartmentRosewood Hotel GroupplaceFirenzelanguagebakeca.itevent_available
Description
• Collabora attivamente nel processo di preparazione delle pietanze,
• Responsabile dell'efficiente organizzazione della ", mise en place", quotidiana per massimizzare il tempo di produzione,
• Collabora con lo Chef e l'Executive SousChef...
apartmentAmpliaplacePrato, 18 km da Firenzelanguagebakeca.itevent_available
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
placePrato, 18 km da Firenzelanguagebakeca.itevent_available
and hygieneWork efficiently to support large-scale functions and high-volume serviceCollaborate with the SousChef and Executive Chef to develop event menusTrain and guide Commis Chefs and junior team membersEnsure compliance with HACCP and food safety...
per ridurre al minimo gli sprechi e garantire la freschezza. - Supervisiona' forma e guida i commis de cuisine e gli apprendisti' contribuendo a un ambiente di lavoro positivo e collaborativo. - Collabora con lo SousChef e l'Head Chef per lo sviluppo di nuovi...
cruise companies worldwide. ABOUT THE JOB OFFER: We are recruiting professionals for Luxury Cruises with river routes in Europe, for the following departments: Kitchen (SousChef, Chef de Partie, Commis Cook, Dishwasher), Restaurant (Waiter, Waiter Bar...
apartmentZia Luci Trattoria SarlplacePrato, 18 km da Firenzelanguagebakeca.itevent_available
cost, organizzazione e coordinamento del team.
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari secondo le norme HACCP.
• Collaborazione con la direzione per la creazione e l’aggiornamento del menu.
Requisiti
• Esperienza comprovata come Chef o SousChef...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
Sous Chef – Offerte di lavoro correlate a Firenze: