Per questo non cerchiamo semplicemente un SousChef, ma una persona che desideri essere parte viva di un progetto. Qualcuno che sappia sostenere e guidare una brigata con equilibrio, rigore e umanità. Qualcuno che creda che l'eccellenza nasca dall'organizzazione...
Il Bottaccio – Boutique Art Hotel & Relais & Châteaux, situato nel nord della Toscana, cerca un addetto al ristorante. L'hotel, in un mulino del XVIII secolo, offre otto suite ed una clientela gourmet; la funzione prevede supporto allo Chef durante...
Questa posizione è in Lavoropiù
Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.
Lavoropiù SPA - Horeca division is looking for a JUNIOR SOUSCHEF for a client company operating in the hotel sector, to be hired immediately.
The...
naturali e l’atmosfera raccolta creano un equilibrio raffinato tra il fascino della tradizione e il comfort del lusso contemporaneo.
All’interno del Ristorante:
• supporta lo Chef durante le fasi di preparazione dei piatti
• crea e presenta i piatti...
Coordinamento del personale
• Controllo qualità
• Rispetto delle norme HACCP
• Gestione delle scorte
Riporto gerarchico: Executive chef/Chef di cucina
Relazioni di funzione
Interne: Souschef, Demi chef de partie, Commis di cucina
Esterne: Fornitori...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
kitchen.
Requirements:
• - Proven experience as an Executive Chef, Head Chef or Senior SousChef in a quality restaurant or hospitality environment.
• Strong leadership and organizational skills.
• Good understanding of food costing, purchasing...
Manager, Computer Operator, Internet Expert. Bakers / Bartenders / Chefs / Chef De Partie / SousChef / Chef D 'Cuisine / Cooks / Dietitians, Food and Beverage Servers, Food Service Supervisors, Restaurant and Food Service Manager, Catering Manager...
Restworld - Società Benefit-Montecatini-Terme, 21 km da Lucca
Descrizione
Vuoi entrare in un progetto nuovo e stimolante nel cuore di Montecatini Terme? Dimora Querciamatta è uno spazio innovativo firmato Querciamatta, dove si degustano prodotti di qualità, si mangia, si beve e si vive un'esperienza autentica....
Hotel Domani a Pisa cerca una risorsa da inserire in brigata di cucina, collaborando con lo Chef e occupandosi della propria linea per la preparazione e cottura delle pietanze e della presentazione dei piatti. La Risorsa dovrà avere autonomia nella...
La risorsa collaborerà con lo Chef e con il resto della brigata, occupandosi della propria linea, per la preparazione e cottura delle pietanze e della presentazione dei piatti.
La Risorsa dovrà avere autonomia nella gestione della partita,...