organizzazione e pulizia
• Eseguire piatti secondo standard elevati e costanti
• Lavorare a stretto contatto con il capo chef e il souschef
• Contribuire alla mise en place e alla preparazione del servizio
• Rispettare e valorizzare al massimo gli ingredienti...
ManpowerGroup-Magliano in Toscana, 23 km da Grosseto
descrizione riportata di seguito e di candidarsi immediatamente se è sicuro/a di soddisfare tutti i requisiti.
Controllo qualità materie prime e supporto negli ordini
Collaborazione costante con Chef e SousChef
Esperienza nel ruolo di Chef de Partie...
culinaria forte, precisa e distintiva. Il ruolo Come SousChef sarai il braccio destro dello Chef nella gestione operativa della brigata. Nel concreto ti occuperai di: - Supportare lo Chef nella gestione quotidiana della brigata - Garantire la corretta...
SousChef – Wine Resort
Overview
We are seeking a passionate and detail-oriented SousChef to join our culinary team at our Wine Resort. The ideal candidate has a strong appreciation for seasonal ingredients, refined cuisine, and the relationship...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team...
Responsabilità
• Gestione autonoma della propria partita durante la preparazione ed il servizio.
• Supporto al SousChef e all’Head Chef nelle attività operative quotidiane.
• Garanzia degli standard qualitativi e del rispetto delle norme HACCP.
• Coordinamento...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
Descrizione
Vuoi vivere un'estate da protagonista in cucina, gestendo autonomamente la tua partita in un resort 4 stelle sul mare della Maremma? Il Roccamare Resort di Castiglione della Pescaia cerca un Cuoco capo partita per la stagione estiva da...