nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
• Collaborazione con il SousChef e l’Executive Chef nella preparazione e impiattamento dei piatti
• Controllo e gestione delle scorte e delle materie prime
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie...
all'interno delle procedure aziendali; Mantenere una leadership su tutta la brigata, composta da SousChef, Capi Partita, Commis di cucina, Pastry Chef, Responsabile della Plonge e i suoi collaboratori.
Chi cerchiamo: Esperienza nel ruolo di Executive...
Siamo alla ricerca di un/a giovane SousChef motivato, creativo e professionale per unirsi al nostro team in un piccolo ristorante italiano moderno situato nel cuore della citt . Il nostro locale propone una cucina italiana tradizionale e gourmet...
apartmentArarat - The Signature CollectionplaceGrosseto
Minimum 3
• 5 years of experience working in a professional kitchen environment.
• Proven experience in a SousChef or similar leadership role.
• Strong culinary skills and a deep understanding of cooking techniques.
• Excellent communication...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
As SousChef, you will be responsible for assisting the Head Chef with the day-to-day operations of the kitchen. This includes planning, organizing, and leading a skilled team of subordinates. You will also be responsible for demonstrating a passion...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
bakeca.it -
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