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Confidential-Grosseto
Posizioni Aperte
• Chef de Partie
• Demi Chef de Partie
• Commis 1
Informazioni sull'opportunità
Unisciti a noi in un'entusiasmante fase di pre-apertura, dove contribuirai a definire gli standard di cucina, i processi operativi e l'eccellenza culinaria...
Castelfalfi-Grosseto
CASTELFALFI *****
ricerca e seleziona
Commis de Partie
Unisciti al team di Castelfalfi!
Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica.
Le Business Units che formano parte del progetto...
Castelfalfi-Grosseto
CASTELFALFI *****
ricerca e seleziona
Commis de Rang
Unisciti al team di Castelfalfi!
Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica.
Le Business Units che formano parte del progetto...
Hotel Calimala-Grosseto
Calimala, e cerchiamo persone affidabili, motivate e con voglia di lavorare in un ambiente organizzato e rispettoso.
Le posizioni aperte sono:
• Chef de Partie
• Demi Chef / Commis
• Figure con esperienza hotel o ristorazione contemporanea
Cosa troverai...
Borgo Vescine-Grosseto
A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione. È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore...
Tenuta Toscana Golf & Field Club-Grosseto
il servizio
• Cura del mise en place e rispetto degli standard di servizio
• Presentazione del menu e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande
• Supervisione e supporto ai Commis de Rang
• Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire...
Borgo Vescine-Grosseto
A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione. È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore...
Tenuta Toscana Golf & Field Club-Grosseto
il servizio
• Cura del mise en place e rispetto degli standard di servizio
• Presentazione del menu e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande
• Supervisione e supporto ai Commis de Rang
• Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire...
Terme di Saturnia-Grosseto
d'eccellenza.
Di cosa ti occuperai:
• Coordinamento operativo della sala e gestione del servizio (mise en place, timing, standard 5*L);
• Supervisione del team di chef de rang e commis, con supporto diretto durante il servizio;
• Accoglienza e gestione ospiti...
Castelfalfi-Grosseto
quotidiana di cucina. Si dedica alla preparazione e alla presentazione delle pietanze seguendo le ricette stabilite; - È responsabile per la partita assegnata, per la sua pulizia e le dotazioni in uso; completa tutte le mansioni tenendo conto della tempistica...
Augustus Hotel Resort-Grosseto
di Sala ed il resto del team di sala e cucina per assicurare il rispetto degli standard qualitativi di un hotel 5 stelle
• Coordinerai commis e supporto di sala mantenendo altri standard di qualità
• Gestirai con discrezione eventuali richieste particolari...
Castelfalfi-Grosseto
i volumi di consumo e gli standard di qualità
• Assicurare la fluidità del servizio
• Redigere gli inventari
• Dare istruzioni e gestire eventuali commis di cucina e apprendisti
• Essere documentato sulle normative HACCP e controllare che siano applicate...
Castelfalfi-Grosseto
Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato.
• Supportare il coordinamento operativo dei Commis de Rang durante il servizio.
• Curare la mise en place, l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro...
Icon Srl-Grosseto
del prestigioso Travel + Leisure World Awards che premia ogni anno i migliori hotel e resort del mondo
Posizione: Siamo alla ricerca, per la stagione 2026, di una figura di Commis di Cucina.
Mansioni: Ti assicurerai che i prodotti alimentari...
altamiraweb.com -
BLUSERENA SPA-Grosseto
giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalit italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Commis di Cucina - Aiuto Cuochi...
bakeca.it -
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