è un cuoco completo, capace di adattarsi e gestire autonomamente diverse partite (antipasti, primi, secondi) a seconda delle necessità e dei turni.
Mansioni principali: Supportare il Sous Chef e l'Executive Chef nella gestione operativa della cucina...
Chef di Cucina Bistrot
La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della cucina del Bistrot dell’hotel, garantendo elevati standard qualitativi, organizzativi e igienico-sanitari, in linea con il posizionamento e gli obiettivi della struttura...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
i momenti di maggiore affluenza.
Requisiti
• Pregressa esperienza nel ruolo di Responsabile Breakfast, Chef de Rang, Maître o posizione analoga presso strutture alberghiere di livello;
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio Food & Beverage...
un’opportunit sfidante all’interno del dipartimento F&, B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneit...
per e si occuperà principalmente di:
• Preparazione degli ingredienti
• Preparazione di primi e secondi piatti in supporto allo Chef
• Preparazione pasta fresca
• Gestione delle attrezzature
• Collaborazione con il team di cucina
• Esperienza pregressa nel ruolo...
Il Ristorante Serrae è alla ricerca di una figura professionale da inserire nel proprio team in qualità di Chef de Rang.
La risorsa selezionata sarà responsabile dell’accoglienza e della gestione del cliente in sala, garantendo un servizio...
Cerchiamo uno Chef de Partie qualificato e motivato da inserire in un team di cucina creativo e dinamico nei Paesi Bassi In questo ruolo sarai responsabile della gestione della tua partita in cucina, della preparazione di piatti di alta qualit...
attraverso storytelling, conoscenza dei territori e delle produzioni.
Curare e sviluppare la carta dei vini in collaborazione con Chef, Maître e Direzione.
Definire abbinamenti enogastronomici per menu degustazione, carta ed eventi speciali.
Garantire...
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Rang per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilit - Supportare lo Chef de Rang nella gestione del proprio rango durante i servizi di colazione, pranzo e cena...
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Partie per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilit - Supportare lo Chef de Partie nella gestione operativa della partita durante i servizi di colazione, pranzo...
Cerchiamo un Sous Chef esperto e motivato da inserire in una struttura del settore alberghiero e della ristorazione nei Paesi Bassi Lavorerai a stretto contatto con l'Head Chef per gestire le attivit quotidiane della cucina, coordinare il team...
un’opportunit sfidante all’interno del dipartimento F&, B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneit...
d’une seconde langue étrangère est un plus Périmètre de responsabilités
• Restaurants : Warai &, La Pirogue
• Bar : L’Escale
• Room Service
• Banquets &, Séminaires
• Cuisine : Production chaude, froide, pâtisserie, plonge, économat Compétences...
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Commis de Partie per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilit - Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita durante i servizi di colazione, pranzo e cena...
bakeca.it -
Secondo Chef – Offerte di lavoro correlate a Firenze: