l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro.
• Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura
• Perseguire il rispetto del food cost
Requisiti:
• Esperienza...
Michael Page International Italia S.r.l.-Tempio Pausania
Mantenere elevati standard di pulizia, igiene e sicurezza alimentare.
• Applicare e far rispettare le procedure HACCP e la normativa vigente in materia di sicurezza alimentare.
• Contribuire allo sviluppo e al miglioramento continuo dell'offerta gastronomica...
all'interno di Hotels e Resorts a 4 stelle; - conoscenza delle procedure HACCP; - competenze nei software di gestione magazzino e nel pacchetto Office.
Offriamo:
• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
• Vitto...
Resort 4* in provincia di Cagliari cerca Capo Partita per gestire in autonomia una partita e coordinare il team di cucina. Si richiede esperienza in strutture di medio-alto livello, conoscenza HACCP e gestione delle forniture.
Vitto e alloggio...
e preferibilmente, di un’altra lingua straniera.
Si offre:
• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
• Vitto e alloggio;
• Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro....
alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali
• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione...
pregressa nel ruolo, meglio se presso gruppi alberghieri o catene internazionali
• Conosci la cucina tipica regionale
• Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti
• Buona conoscenza delle normative HACCP
• Buona conoscenza...
e preferibilmente, di un’altra lingua straniera.
Si offre:
• Contratto a tempo determinato,
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza,
• Vitto e alloggio,
• Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.
vetrinabakeca...
ed efficienza del servizio.
• Gestione corretta della conservazione alimenti.
• Rispetto delle normative HACCP.
• Cura, ordine e pulizia della postazione.
Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco o Capo Partita, preferibilmente in contesti...
all'interno di Hotels e Resorts a 4 stelle,
• conoscenza delle procedure HACCP,
• competenze nei software di gestione magazzino e nel pacchetto Office.
Offriamo:
• Contratto a tempo determinato,
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza,
• Vitto...
se presso gruppi alberghieri o catene internazionali
• Conosci la cucina tipica regionale
• Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti
• Buona conoscenza delle normative HACCP
• Buona conoscenza dell’arte bianca...
del ricettario e degli standard qualitativi aziendali.
• Applicare correttamente le procedure igienico-sanitarie e le normative HACCP.
• Collaborare con il team per assicurare efficienza e organizzazione durante il servizio.
• Supportare il corretto svolgimento...
HRSpecialist Italia Srls-Trinità d'Agultu e Vignola
Coordinamento delle risorse assegnate alla partita;
• Collaborazione con lo Chef, il Sous Chef e il resto della brigata;
• Rispetto delle tempistiche di servizio;
• Applicazione delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari;
• Gestione corretta...
di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza...
con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali
Conoscenze:
• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, ristoranti)
• Orientamento all’ospite...