Gestire in autonomia la propria partita;
• Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
• Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
• Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza...
apartmentASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del LavoroplaceTempio Pausaniaevent_available
per garantire elevati standard qualitativi.
• Controllo del rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari.
• Supporto al mantenimento degli standard relativi a qualità, food cost e tempistiche di servizio.
• Collaborazione attiva al buon...
in uscita dalla cucina; - Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro; - Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
Requisiti:
• Precedente esperienza nel ruolo...
apartmentASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del LavoroplaceOlbiaevent_available
per garantire elevati standard qualitativi.
• Controllo del rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari.
• Supporto al mantenimento degli standard relativi a qualità, food cost e tempistiche di servizio.
• Collaborazione attiva al buon...
l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro.
• Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura
• Perseguire il rispetto del food cost
Requisiti:
• Esperienza...
e sotto pressione, mantenendo sempre altissimi standard
• Forte orientamento alla qualità e attenzione ai dettagli
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle linee guida in cucina
• Eccellenti capacità di lavoro in squadra...
delle materie prime e monitoraggio degli standard igienico-sanitari (HACCP); Skill e Professionalita Il/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti: Esperienza pregressa, anche breve, nel ruolo, preferibilmente maturata in contesti simili; Spiccata...
e sotto pressione, mantenendo sempre altissimi standard
• Forte orientamento alla qualità e attenzione ai dettagli
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle linee guida in cucina
• Eccellenti capacità di lavoro in squadra...
le attivita operative quotidiane, occupandosi in particolare di: Supporto nella realizzazione dei piatti; Pulizia e riordino della postazione di lavoro e degli strumenti; Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP); Collaborazione con il team durante...
HACCP
Benefici offerti
• Contratto di lavoro personalizzato per soddisfare le tue esigenze
• Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy
• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate
• Possibilità...
all'interno di Hotels e Resorts a 4 stelle; - conoscenza delle procedure HACCP; - competenze nei software di gestione magazzino e nel pacchetto Office.
Offriamo:
• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
• Vitto...
apartmentAntal International NetworkplaceOlbialanguageappcast.ioevent_available
e controllo dei costi di reparto
• Applicazione e verifica delle norme igienico–sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali
• Gestione delle relazioni con gli ospiti
Cosa stiamo ricercando:
• Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Responsabile...
delle normative HACCP
• Buona conoscenza dell'arte bianca in generale
Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
Ti offriamo:
• Contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento immediato
• Collaborazione...
HACCP
Benefici offerti
• Contratto di lavoro personalizzato per soddisfare le tue esigenze
• Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy
• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate
• Possibilità...
della linea e delle celle frigorifere Conoscenza della normativa HACCP Capacità di lavoro in team Forte motivazione Grande educazione
Benefit Alloggio Vitto Divise Biancheria da camera e da bagno Lavanderia
Condizioni contrattuali e retributive...