Per la sede di una mensa a ORISTANO (OR),
ManpowerGroup seleziona le seguenti figure:
CUOCO/A
• E' richiesta disponibilità immediata ed esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in MENSE.
• E' richiesto il certificato HACCP
Sede di lavoro...
serviceMonitor food quality, freshness, and portion controlSupport buffet setups, la carte service, and banquet operationsFollow all safety, sanitation, and HACCP regulations Tasks &, DutiesCommis ChefAssist in food preparation across hot and cold...
in arrivo;
• Rifornimento scaffali e allestimento spazi espositivi;
• Verifica scadenze dei prodotti in esposizione, mantenimento standard HACCP;
• Accoglienza e servizio al Cliente;
• Gestione casse e servizi di pagamento.
Ricordiamo che questo annuncio...
en
• place - Cura nella preparazione e presentazione delle pietanze
• Conoscenze approfondite di tecniche alimentari' norme igienico-sanitarie (HACCP' LEAR) e gestione degli alimenti
• Ordine' pulizia e sanificazione della postazione di lavoro...
sul lavoro (D. Lgs. 81/2008), anche alimentare (HCCP).
INSERIMENTO E FORMAZIONE
La risorsa sarà inserita in un percorso di formazione ed affiancamento che gli consentirà dapprima di conoscere il contesto di riferimento e di raggiungere poi livelli...
SafetyFollow all food safety, hygiene, and HACCP procedures at all times.Ensure proper storage, labelling, and rotation (FIFO) of all ingredients in your section.Keep your work area clean, tidy, and compliant with health and safety regulations.Stock &, Waste...
and hygieneWork efficiently to support large-scale functions and high-volume serviceCollaborate with the Sous Chef and Executive Chef to develop event menusTrain and guide Commis Chefs and junior team membersEnsure compliance with HACCP and food safety...
control, portioning, labelling, and rotation in line with HACCP and food safety regulations.Work efficiently during high-volume service periods, ensuring deadlines and event schedules are met.Support the wider kitchen team during event setup, service...