Gestire in autonomia la propria partita;
• Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
• Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
• Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza...
anche se non indispensabile, costituisce elemento preferenziale. È richiesta inoltre la conoscenza delle norme HACCP.
Si offre contratto a tempo determinato e l'opportunità di lavorare in un ambiente strutturato con possibilità di crescita professionale.
Sede di lavoro: Loc...
in autonomia la propria partita;
• Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
• Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
• Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro...
stelle, conoscenza delle procedure HACCP, competenze nei software di gestione magazzino e nel pacchetto Office.Offriamo:Contratto a tempo determinato, Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza, Vitto e alloggio, Formazione su Haccp e Sicurezza...
il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro.
• Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura
• Perseguire il rispetto del food cost
Requisiti:
• Esperienza pluriennale in Resort e Villaggi...
agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP) Garantire il rispetto degli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
pregressa acquisita nella gestione di magazzini all'interno di Hotels e Resorts a 4 stelle; - conoscenza delle procedure HACCP; - competenze nei software di gestione magazzino e nel pacchetto Office.
Offriamo:
• Contratto a tempo determinato...
la propria partita, Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita, Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina, Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro, Contribuire...
a 4 stelle; - conoscenza delle procedure HACCP; - competenze nei software di gestione magazzino e nel pacchetto Office.
Offriamo:
• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
• Vitto e alloggio;
• Formazione...
di:
• Ricezione, controllo e sistemazione della merce
• Gestione celle frigorifere e allestimento banchi (reparti freschi)
• Verifica qualità, quantità e rotazione prodotti nel rispetto delle normative HACCP
• Preparazione ordini e pallet (area magazzino/delivery...
HACCP;
> ami i brand e ti appassiona farli crescere;
> hai la patente B (e sai guidare sul serio!);
> ti piace l’idea di viaggiare per lavoro.
Ai sensi della legge 12 Marzo 1999 n.68, Inventa CPM promuove l'inserimento e l'integrazione delle persone...
degli standard aziendali.
Controllare scorte e qualità dei prodotti, seguendo le norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.
Elaborare report giornalieri per monitorare le performance del locale.
Formare e supportare il team, contribuendo allo sviluppo delle risorse...
Competenze autonome di food cost Competenza nella creazione di menu Capacità di lavorare per obiettivi Conoscenza della normativa HACCP Capacità di lavoro in team e sotto stress
Benefit Vitto Alloggio fuori dalla struttura: necessario essere automuniti...
pregressa nel medesimo ruolo o similare; conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie e HACCP e di strumenti e prodotti per la pulizia e la sanificazione di ambienti e attrezzature.
Soft skills: Capacità organizzative e relazionali, affidabilità, senso...
delle pietanze nella linea del menù
• Preparazione Materie Prime (Mise en place)
• Pulizia e Igiene (HACCP)
• Gestione Scorte REQUISITI:
• Haccp
• Competenze Tecniche di cottura, preparazione delle basi e gestione degli ingredienti
• Utilizzo delle attrezzature...