in autonomia la propria partita;
• Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
• Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
• Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro...
Coordinamento operativo delle attività della pizzeria;
• Gestione delle materie prime e controllo delle forniture;
• Mantenimento degli standard qualitativi del prodotto;
• Applicazione delle normative HACCP;
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro...
in autonomia la propria partita;
• Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
• Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
• Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro...
e sotto pressione, mantenendo sempre altissimi standard
• Forte orientamento alla qualità e attenzione ai dettagli
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle linee guida in cucina
• Eccellenti capacità di lavoro in squadra...
il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro.
• Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura
• Perseguire il rispetto del food cost
Requisiti:
• Esperienza pluriennale in Resort e Villaggi...
il rispetto della normativa alimentare haccp;
• della stesura del menù;
• dovrà saper utilizzare i principali strumenti e macchine di lavoro.
È richiesta originalità, passione, dinamismo e capacità al lavoro di squadra.
Si offre un contratto stagionale...
frigorifere.
Si richiede:
• esperienza pregressa acquisita nella gestione di magazzini all'interno di Hotels e Resorts a 4 stelle;
• conoscenza delle procedure HACCP;
• competenze nei software di gestione magazzino e nel pacchetto Office.
Offriamo...
il rispetto della normativa alimentare haccp;
• della stesura del menù;
• dovrà saper utilizzare i principali strumenti e macchine di lavoro.
È richiesta originalità, passione, dinamismo e capacità al lavoro di squadra.
Si offre un contratto stagionale...
lo stato di conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stockaggio; - Rispettare le norme Haccp e di sicurezza sul lavoro; - Contribuire alla coesione del team, per mantenere un ambiente di lavoro piacevole e produttivo.
Requisiti:
• Esperienza...
della linea e delle celle frigorifere Conoscenza della normativa HACCP Capacità di lavoro in team Forte motivazione Grande educazione
Benefit Alloggio Vitto Divise Biancheria da camera e da bagno Lavanderia
Condizioni contrattuali e retributive...
la propria partita, Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita, Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina, Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro, Contribuire...
delle materie prime; - cottura e preparazione delle pietanze, rispettando il ricettario a disposizione; - utilizzo corretto delle attrezzature ed applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP. Le risorse ideali sono candidati...
la propria partita,
• Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita,
• Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina,
• Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro,
• Contribuire...
da commis non necessario) Disponibilità a lavorare su turni Buono standing Spiccata attitudine all’Ospitalità e al Problem Solving Capacità di lavoro in team e sotto stress Conoscenza della normativa HACCP
Requisiti preferenziali: Conoscenza...
e delle celle è il tuo biglietto da visita. Il rispetto delle normative HACCP deve essere per te un'abitudine naturale, non un obbligo
Guiderai i commis della tua partita, trasmettendo loro il tuo sapere e aiutandoli a crescere professionalmente in un ambiente...