con gli altri reparti.
• Controllare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro.
• Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stockaggio.
• Perseguire il rispetto del food cost.
Requisiti...
con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà prevalentemente...
con servizio a buffet;
• Buona conoscenza dell’inglese e di un’altra lingua straniera;
• Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP;
• Buona leadership e propensione al problem solving.
Offriamo:
• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione...
flessibilità e forte motivazione
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale
Inviando la candidatura...
e miglioramento dei piatti proposti; - Monitorare lo stato di conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stockaggio; - Rispettare le norme Haccp e di sicurezza sul lavoro
• Contribuire alla coesione del team, per mantenere un ambiente di lavoro piacevole...
del piano di autocontrollo aziendale HACCP e garantisce l’erogazione di formazione continua;
• Conserva le deleghe formali e verifica la correttezza delle attività operative svolte dal personale incaricato in U.D;
• Garantisce l’applicazione del programma...
di Hotels e Resorts a 4 stelle; - conoscenza delle procedure HACCP; - competenze nei software di gestione magazzino e nel pacchetto Office.
Offriamo:
• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
• Vitto e alloggio...
HACCP;
• Gestione delle scorte e supporto negli ordini.
Si richiede:
• Esperienza comprovata nel ruolo, preferibilmente in strutture di pari livello;
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione;
• Flessibilità e disponibilità a lavorare...
di un’altra lingua straniera.
Si offre:
• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
• Vitto e alloggio;
• Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.
È possibile inviare la propria candidatura completa di Curriculum...
scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, bar, caffetterie) Conoscenza delle basi di caffetteria e cocktail...
controllo, conservazione dei prodotti; Allestimento del banco salumi e formaggi; Taglio e confezionamento prodotti; Preparazioni di gastronomia calda, fredda e take away; Servizio al Cliente, consulenza su prodotti e ricette; Mantenimento standard Haccp...
il carattere, le qualità e la grammatura di ogni ricetta; di famigliarizzare con gli standard operativi di cucina e diventare uno specialista dell’HACCP; di esprimere in ogni piatto le tue capacità e la nostra filosofia di cucina.
Che cosa offriamo: un gruppo...
in autonomia e sotto pressione
• Ottime doti organizzative e attenzione ai dettagli
• Passione per la cucina e per la qualità dei piatti
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Buone capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra...
Olbia
Di cosa ti occuperai?
• Attività di taglio e lavorazione delle carni secondo le procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• Allestire il banco secondo le indicazioni aziendali, partendo dalle attività...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...