preparazione sezionamento, pulizia)
• Lavorazione e movimentazione delle Carcasse
• Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro e delle attrezzature
• Rispetto rigoroso delle norme igieniche, HACCP e di sicurezza Competenze Requisiti richiesti:
• Esperienza...
delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro; - Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
Requisiti:
• Precedente esperienza nel ruolo, in ristoranti alla carta;
• Conoscenza...
La Forneria di Zara Antonia & C. S.N.C-Pula, 25 km da Cagliari
Pula, Villa S. Pietro, Sarroch, Capoterra (ALLOGGIO NON DISPONIBILE)
• Automuniti
• Maggiore età
• Esperienza in contesti alimentari/food e conoscenze HACCP
• Flessibilità oraria e disponibilità a straordinari
• Capacità di lavorare con macchinari...
garantendo un adeguato stockaggio; - Rispettare le norme Haccp e di sicurezza sul lavoro; - Contribuire alla coesione del team, per mantenere un ambiente di lavoro piacevole e produttivo.
Requisiti:
• Esperienza commisurata al livello di seniority prevista...
ricetta; diventerai uno specialista dell’HACCP.
Chi cerchiamo: Aiuto cuochi con esperienza ( almeno 1 anno); Persone precise ed organizzate che amino i contesti dinamici.
Cosa offriamo:
Contratto di lavoro commisurato all’esperienza, organizzazione...
e controllo del buffet
• Pulizia giornaliera, ispezione e approvazione della cucina
• Esecuzione e controllo dell'igiene della cucina secondo le linee guida HACCP
• Ordinare e cucinare in base al budget
• Controllo delle consegne di merci Qualifiche...
Siamo alla ricerca di un/a brillante Responsabile di Cucina per la nuova apertura di Doppio Malto Sestu!
Cosa farai:
coordinerai la cucina, garantendo il rispetto degli standard operativi e dell’HACCP; formerai e motiverai la brigata di cucina...
calda, fredda e take away; Servizio al Cliente, consulenza su prodotti e ricette; Mantenimento standard Haccp, tracciabilità e rintracciabilità del prodotto. Requisiti richiesti: Non è necessaria esperienza pregressa nel settore, ma è fondamentale avere...
delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico;
• Pulizia e sanificazione...
pressione e gestire più ordini contemporaneamente.
• Competenza nell'uso di attrezzature da cucina professionali.
• Familiarit con le normative HACCP e le pratiche di sicurezza alimentare.
Cosa offriamo
• Un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo...
antipasti e piatti principali - conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP) - gestione delle comande ContrattoIl contratto offerto per la posizione è a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo...
necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• corretta esposizione e puntuale rifornimento...
per il personale marittimo
attestato HACCP
predisposizione al lavoro in team
diploma di Scuola Alberghiera sezione Cucina
profonda conoscenza del mondo della ristorazione di qualità e delle moderne tecniche di gestione dell’attività ristorativa
esperienza pregressa...
sanitarie e HACCP Requisiti richiesti Esperienza di almeno 2 anni in maturata in contesti strutturati con multi-outlet, hotel e resort di lusso Conoscenza avanzata delle principali tecniche di lavorazione e cottura degli alimenti Forte sensibilit...
attestato corso RO-RO Pax e attestato corso indottrinamento alle attività di security per il personale marittimo
attestato HACCP
predisposizione al lavoro in team
diploma di Scuola Alberghiera sezione Cucina
profonda conoscenza del mondo della ristorazione...