che si occuperà della gestione documentale e operativa legata a **controlli ASL, HACCP e tracciabilità** sulle mense dislocate tra **Abruzzo e Marche**.
L'Addetto/a Qualità e Sicurezza Alimentare – HACCP & Verbali ASL si occuperà delle seguenti attività...
Applicare e far rispettare le procedure HACCP e la normativa vigente in materia di sicurezza alimentare.
• Contribuire allo sviluppo e al miglioramento continuo dell'offerta gastronomica della struttura.
Competenze ed esperienza
• Esperienza pregressa...
di organizzazione/supportare l'organizzazione della linea e delle celle frigorifere Conoscenza della normativa HACCP Capacità di lavoro in team Forte motivazione Grande educazione
Benefit Alloggio Vitto Divise Biancheria da camera e da bagno Lavanderia...
/ausiliario/a di cucina;
• possesso dell’attestato HACCP;
• motivazione e flessibilità;
• ottime doti relazionali;
• disponibilità immediata.
Sipropone: un contratto part-time di 20 ore settimanali, secondo ilseguente orario:
• dal lunedì al venerdì...
e delle attrezzature, nel rispetto delle norme HACCP.
I requisiti del candidato ideale:
• Diploma di maturità o qualifica professionale in ambito alberghiero, panetteria o pasticceria.
• Esperienza pregressa in panifici o forni di produzione, anche minima...
agli utenti
• Preparazione della linea di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP...
waste and maintain profitability
• Ensure strict adherence to food safety, hygiene, and HACCP protocols at all times
• Collaborate effectively with other chefs de partie and kitchen leadership to ensure seamless service flow
• Contribute to menu...
di HACCP.
### Altre informazioni:
• Sede di lavoro Valsamoggia
• Orario di lavoro: su 3 turni giornaliero e notturni
• Si offre tempo determinato in somministrazione finalizzato ad inserimento stabile e definitivo in azienda
• CCNL Alimentare Industria...
Calaserena Resort-Maracalagonis, 13 km da Cagliari
HACCP)
• Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, ristoranti)
• Orientamento all’ospite
• Attenzione e cura del dettaglio
• Ottimo standing e spiccate doti relazionali...
loadings from the provision area match the requisition form, reporting promptly to ensure the correct requisition
• Keep your assigned area tidy, clean and sanitized, storing utensils properly in line with HACCP standards
• Guarantee the safe use of...
efficienza e fluidità durante il servizio.
Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti relativi alla propria area di competenza.
Mantenere elevati standard di pulizia, igiene e sicurezza alimentare.
Applicare e far rispettare le procedure HACCP...
in magazzino.
• Rifornirai gli scaffali, organizzando la merce nelle corsie.
• Qualità e freschezza: Monitoraggio delle scadenze e rispetto degli standard HACCP per garantire sempre la massima qualità.
Chi cerchiamo:
• Iscrizione alle liste del collocamento...
conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento.
Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
Capacità di lavorare in team e di supportare la formazione e l'affiancamento delle nuove risorse.
Precisione...
livelli di pulizia e igiene della postazione di lavoro e delle attrezzature, assicurando il rispetto delle normative HACCP.
Collaborare attivamente con gli altri membri della brigata per garantire un servizio fluido, coordinato e di alta qualità...
Conoscenza della logistica di magazzino e delle procedure di stoccaggio, deposito e movimentazione delle merci Doti organizzative Affidabilità e precisione Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza...