Addett* Macelleria
La risorsa si occuperà di:
• lavorare e preparare le carni
• taglio, disosso
• allestimento e rifornimento del banco
• controllo della freschezza dei prodotti e loro confezionamento
• conoscenza delle norme HACCP
• assistenza...
durante il servizio
• Preparazione e controllo degli ingredienti
• Controllo della cottura e della qualit del prodotto
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Collaborazione con lo Chef e con il team di cucina ✅ Requisiti
• Esperienza...
Addett* Pescheria
La risorsa si occuperà di:
• preparazione, pulizia e lavorazione del pesce
• allestimento e riordino del banco pescheria
• controllo della freschezza dei prodotti e loro confezionamento
• conoscenza delle norme HACCP
• assistenza...
e a vapore. Confezionamento dei prodotti in vaschette. Rifornimento e riassortimento del banco con i prodotti del reparto gastronomia. Controllo delle date di scadenza e normative HACCP e rotazione dei prodotti. Manutenzione dell'ordine e della pulizia...
dei prodotti del Bistrò;
• Controllo della freschezza, della qualità e delle scadenze dei prodotti;
• Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro;
• Rispetto delle norme in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/2008) e di igiene alimentare...
dei prodotti a scaffale e nei banchi;
• Servizio al banco nei reparti freschi;
• Controllo di prezzi, etichette e scadenze;
• Ordine e pulizia del reparto;
• Rispetto delle norme in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/2008) e di igiene...
di:
• Servizio, assistenza e consulenza alla clientela al banco;
• Preparazione, lavorazione e confezionamento dei prodotti;
• Allestimento e rifornimento dei banchi e del libero servizio;
• Preparazione e servizio dei prodotti del Bistrò;
• Controllo...
Controllo della freschezza, della qualità e delle scadenze dei prodotti;
• Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro;
• Rispetto delle norme in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/2008) e di igiene alimentare (HACCP).
INSERIMENTO...
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Lavoro Controllo Haccp a Cagliari – Offerte simili: