apartmentWinAP Antonio PerroneplaceCagliarilanguagebakeca.itevent_available
durante il servizio
• Preparazione e controllo degli ingredienti
• Controllo della cottura e della qualit del prodotto
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Collaborazione con lo Chef e con il team di cucina ✅ Requisiti
• Esperienza...
delle fasi di lavorazione e produzione;
• Controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti;
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
Aiuto Pasticcere
• Supporto nelle attività di preparazione e produzione;
• Riordino e pulizia...
dello sviluppo dei concept gastronomici, dell'innovazione dei menu, del controllo dei costi e dell'ottimizzazione dei processi produttivi, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici.
Responsabilità:
• Supervisionare tutte le attività delle cucine...
Addett* Macelleria
La risorsa si occuperà di:
• lavorare e preparare le carni
• taglio, disosso
• allestimento e rifornimento del banco
• controllo della freschezza dei prodotti e loro confezionamento
• conoscenza delle norme HACCP
• assistenza...
Addett* Pescheria
La risorsa si occuperà di:
• preparazione, pulizia e lavorazione del pesce
• allestimento e riordino del banco pescheria
• controllo della freschezza dei prodotti e loro confezionamento
• conoscenza delle norme HACCP
• assistenza...
dei prodotti del Bistrò;
• Controllo della freschezza, della qualità e delle scadenze dei prodotti;
• Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro;
• Rispetto delle norme in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/2008) e di igiene alimentare...
dei prodotti a scaffale e nei banchi;
• Servizio al banco nei reparti freschi;
• Controllo di prezzi, etichette e scadenze;
• Ordine e pulizia del reparto;
• Rispetto delle norme in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/2008) e di igiene...
di:
• Servizio, assistenza e consulenza alla clientela al banco;
• Preparazione, lavorazione e confezionamento dei prodotti;
• Allestimento e rifornimento dei banchi e del libero servizio;
• Preparazione e servizio dei prodotti del Bistrò;
• Controllo...
Controllo della freschezza, della qualità e delle scadenze dei prodotti;
• Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro;
• Rispetto delle norme in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/2008) e di igiene alimentare (HACCP).
INSERIMENTO...
apartmentCigierre Compagnia Generale Ristorazione SpaplaceCagliarilanguageappcast.ioevent_available
Old Wild West cerca un Addetto/a Cucina per supportare la preparazione dei piatti e il corretto funzionamento della cucina presso la sede di Cagliari. L’inserimento è a tempo determinato part-time, con monte ore variabile e disponibilità nei...
Ristorante italiano a Juan-les-Pins ( Costa Azzurra) ricerca aiuto cuoca/cuoco per il periodo febbraio-ottobre 2027 (con possibilit di rinnovo per gli anni successivi). Piatti prevalentemente romagnoli e di pesce, lo staff è interamente italiano....