sul lavoro; - Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
Requisiti:
• Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti a buffet;
• Conoscenza della disciplina HACCP;
• Ottime doti...
le esigenze dei nostri clienti.
Per la stagione 2026 le posizioni aperte sono:
• Addetti/e al reparto Pescheria
• Addetto Ortofrutta
• Addetto Freschi
• Addetto Pescheria
• Addetto di Sala
• Amministrativa
• Terminalista Cosa farai:
• Ricezione e controllo...
centrali per garantire la continua e tempestiva disponibilità dei materiali necessari a tutti i reparti; - Provvedere alla redazione degli ordini di fornitura sulla base delle autorizzazioni ricevute; - Effettuare il controllo, al momento della ricezione...
le esigenze dei nostri clienti.
Per la stagione 2026 le posizioni aperte sono:
• Addetti/e al reparto Pescheria
• Addetto Ortofrutta
• Addetto Freschi
• Magazzinieri Cosa farai:
• Ricezione e controllo delle merci, gestione celle e allestimento dei banchi...
delle normative igienico-sanitarie; - Verificare la corretta ricezione degli ordini secondo le procedure aziendali, assicurando che la merce sia conforme e registrata correttamente; - Collaborare con il Restaurant Manager per la verifica e il controllo dei costi...
Controllo delle materie prime e delle scorte
• Pulizia e riordino dell'area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione con il personale di cucina e sala Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di panettiere...
la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti
• Assicurare il controllo al momento della ricezione della quantità e della qualità dei prodotti acquistati
• Assicurare la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili...
Hotels & Resorts rispettando gli standard qualitativi e le procedure aziendali.
• Assicurare il rispetto delle normative previste (HACCP, sicurezza, igiene, sostenibilità)
• Gestire i collaboratori supervisionando tutte le aree e supportando l’ufficio HR...
la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti
• Assicurare il controllo al momento della ricezione della quantità e della qualità dei prodotti acquistati
• Assicurare la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili...
per garantire flussi scorrevoli
• Gestione e motivazione dello staff, in linea con gli standard aziendali
• Monitoraggio food/beverage cost
• Controllo norme HACCP, igiene e stoccaggio
• Analisi delle vendite per ottimizzare menu
• Gestione delle prenotazioni...
Controllo delle materie prime e delle scorte
• Pulizia e riordino dell'area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione con il personale di cucina e sala
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di panettiere...
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione e gestione dell’impasto
• Stesura, farcitura e cottura delle pizze
• Gestione autonoma del forno
• Controllo delle materie prime
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro
• Rispetto delle norme igienico...
dei nostri clienti.
Per la stagione 2026 le posizioni aperte sono:
• Addetti/e al reparto Pescheria
• Addetto Ortofrutta
• Addetto Freschi
• Magazzinieri
Cosa farai:
• Ricezione e controllo delle merci, gestione celle e allestimento dei banchi;
• Verifica qualità...
Controllo delle materie prime e delle scorte
• Pulizia e riordino dell'area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione con il personale di cucina e sala
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di panettiere...
inclusi Cucina moderna, organizzata e ben attrezzata Ingredienti di alta qualit e spazio per esprimere creativit Le tue mansioni Gestione autonoma della partita Primi o Secondi Preparazione, mise en place e impiattamento curato Controllo costante...
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