delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro; - Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
Requisiti:
• Precedente esperienza nel ruolo, in ristoranti alla carta;
• Conoscenza...
apartmentCPI Giovanni Rivieccio S.r.lplacePorto Torres
nel rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Capacità di gestione magazzino (ricevimento merci, preparazione ordini, controllo giacenze).
Consegna e distribuzione prodotti presso clienti e punti vendita con mezzo aziendale (patente B).
Buona...
delle autorizzazioni ricevute; - Effettuare il controllo, al momento della ricezione, della quantità e della qualità dei prodotti acquistati; - Assicurare l'ottimale stoccaggio delle merci, l'ordine dei magazzini e delle celle frigorifere.
Si richiede:
• esperienza...
apartmentFalkensteiner Resort Capo BoiplaceVillasimius
Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito
• Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente
• Stesura di menù fisso o alla carta o delle offerte del giorno secondo la stagionalità degli alimenti...
dell'istruzione e del controllo dei collaboratori in servizio e degli apprendisti nel ristorante
• Disbrigo delle ordinazioni del servizio in camera e svolgimento di un servizio corretto e professionale
• Rispetto della normativa HACCP
• Ottimizzazione...
e dei mezzi aziendali' implementazione del regolamento HACCP (pulizia locali' banchi di lavoro e celle frigorifero settimanale' controllo merce in entrata)' aiuto nelle attivit di inventario SU DI TE: - Sei preciso/a' tempestivo/a e flessibile' e ti piace...
e controllo del buffet
• Pulizia giornaliera, ispezione e approvazione della cucina
• Esecuzione e controllo dell'igiene della cucina secondo le linee guida HACCP
• Ordinare e cucinare in base al budget
• Controllo delle consegne di merci Qualifiche...
di ABBI Group, ponendo le basi per una carriera di successo. Le tue attività saranno: Verifica merci in arrivo, controllo, conservazione dei prodotti; Allestimento del banco salumi e formaggi; Taglio e confezionamento prodotti; Preparazioni di gastronomia...
di pietanze calde o fredde per buffet' banchetti' menù alla carta o servizio in camera
• Pianificazione e organizzazione delle attivit in ciascun ambito
• Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente
• Stesura di menù...
e dei mezzi aziendali' implementazione del regolamento HACCP (pulizia locali' banchi di lavoro e celle frigorifero settimanale' controllo merce in entrata)' aiuto nelle attivit di inventario SU DI TE: - Sei preciso/a' tempestivo/a e flessibile' e ti piace...
di:
• Chef de Rang
• Stagione 2025 I TUOI COMPITI SARANNO:
• Responsabilit della cura degli ospiti nel ristorante
• Garanzia di uno svolgimento ottimale del servizio
• Responsabilit dell'istruzione e del controllo dei collaboratori in servizio nel ristorante...
di processo e compilare la documentazione prevista
• Effettuare controlli visivi e funzionali durante le fasi di produzione
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle aree di lavoro
• Collaborare con il team di qualit per garantire la conformit...
e controllo del buffet
• Pulizia giornaliera, ispezione e approvazione della cucina
• Esecuzione e controllo dell'igiene della cucina secondo le linee guida HACCP
• Ordinare e cucinare in base al budget
• Controllo delle consegne di merci Qualifiche...
e dei mezzi aziendali' implementazione del regolamento HACCP (pulizia locali' banchi di lavoro e celle frigorifero settimanale' controllo merce in entrata)' aiuto nelle attivit di inventario SU DI TE: - Sei preciso/a' tempestivo/a e flessibile' e ti piace...
e dei mezzi aziendali' implementazione del regolamento HACCP (pulizia locali' banchi di lavoro e celle frigorifero settimanale' controllo merce in entrata)' aiuto nelle attivit di inventario SU DI TE: - Sei preciso/a' tempestivo/a e flessibile' e ti piace...