in uscita dalla cucina; - Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro; - Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
Requisiti:
• Precedente esperienza nel ruolo...
ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro-Olbia
per garantire elevati standard qualitativi.
• Controllo del rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari.
• Supporto al mantenimento degli standard relativi a qualità, food cost e tempistiche di servizio.
• Collaborazione attiva al buon...
l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro.
• Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura
• Perseguire il rispetto del food cost
Requisiti:
• Esperienza...
e sotto pressione, mantenendo sempre altissimi standard
• Forte orientamento alla qualità e attenzione ai dettagli
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle linee guida in cucina
• Eccellenti capacità di lavoro in squadra...
all'interno di Hotels e Resorts a 4 stelle; - conoscenza delle procedure HACCP; - competenze nei software di gestione magazzino e nel pacchetto Office.
Offriamo:
• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
• Vitto...
HACCP
Benefici offerti
• Contratto di lavoro personalizzato per soddisfare le tue esigenze
• Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy
• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate
• Possibilità...
delle normative HACCP
• Buona conoscenza dell'arte bianca in generale
Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
Ti offriamo:
• Contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento immediato
• Collaborazione...
e controllo dei costi di reparto
• Applicazione e verifica delle norme igienico–sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali
• Gestione delle relazioni con gli ospiti
Cosa stiamo ricercando:
• Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Responsabile...
Abi d’Oru Beach Resort & Spa-Porto Rotondo, 13 km da Olbia
e delle attrezzature professionali
• Abilità nel lavorare in autonomia e sotto pressione, mantenendo sempre altissimi standard
• Forte orientamento alla qualità e attenzione ai dettagli
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle linee guida...
HACCP
Benefici offerti
• Contratto di lavoro personalizzato per soddisfare le tue esigenze
• Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy
• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate
• Possibilità...
della linea e delle celle frigorifere Conoscenza della normativa HACCP Capacità di lavoro in team Forte motivazione Grande educazione
Benefit Alloggio Vitto Divise Biancheria da camera e da bagno Lavanderia
Condizioni contrattuali e retributive...
sanitarie (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Esperienza comprovata nel ruolo
• Autonomia nella gestione del servizio
• Conoscenza delle tecniche di impasto e cottura
• Capacità di lavorare in team
• Precisione e attenzione alla qualità del prodotto
Sede...
Abi d’Oru Beach Resort & Spa-Porto Rotondo, 13 km da Olbia
beverage cost
• Controllare la qualità delle materie prime e la corretta conservazione dei prodotti
• Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali
• Collaborare con F&B Manager e altri reparti per offrire un’esperienza coerente...
apportando creatività e innovazione.
• Mantenere la pulizia e l'organizzazione della postazione di lavoro e di tutta l'area cucina, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP.
• Gestire e conservare correttamente le materie prime, minimizzando...
preparazione delle materie prime;
• cottura e preparazione delle pietanze, rispettando il ricettario a disposizione;
• utilizzo corretto delle attrezzature ed applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP.
Le risorse...