il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro.
• Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura
• Perseguire il rispetto del food cost
Requisiti:
• Esperienza pluriennale in Resort e Villaggi...
Preparazioni di gastronomia calda, fredda e take away; - Servizio al Cliente, consulenza su prodotti e ricette; - Mantenimento standard Haccp, tracciabilità e rintracciabilità del prodotto.
Requisiti:
• Diploma di maturità;
• Esperienza pregressa nel ruolo...
di ristoranti; - conoscenza delle procedure HACCP; - competenze nei software di gestione magazzino e nel pacchetto Office.
Offriamo:
• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
• Vitto e alloggio;
• Formazione su Haccp...
apartmentArco | Consulenza Operativa e Strategica per il Settore HospitalityplaceSassarievent_available
di stoccaggio e HACCP
Relazione con marketing & consulenti
• Confronto costante con il team Marketing e con i consulenti incaricati (ARCO)
• Contributo allo sviluppo del posizionamento F&B e delle strategie di comunicazione
REQUISITI RICHIESTI
• Almeno 20...
turistici con servizio a buffet;
• Buona conoscenza dell’inglese e di un’altra lingua straniera;
• Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP;
• Conoscenza dettagliata della tabella degli allergeni e contaminazioni crociate
• Buona leadership...
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colazione, room service, eventi, spiaggia
Acquisti & Economato
Gestione degli acquisti in collaborazione con l’economato
Relazione con fornitori, selezione materie prime, controllo costi
Monitoraggio stock, procedure di stoccaggio e HACCP
Relazione...
professionale attinente al ruolo
• Conoscenza del gestionale SAP
• HACCP
• Precisione
• Problem solving
• Ottima preparazione in merceologia con particolare riferimento alle derrate alimentari
• Una nozione completa di tutti i reparti che compongono l'azienda...
apartmentJ.O.B. JUST ON BUSINESS SPAplaceSassarievent_available
Conoscenza base delle normative HACCP e di tracciabilità alimentare.
• Buone capacità organizzative e di negoziazione.
• Conoscenza dei principali strumenti informatici (Excel, software gestionali).
• Precisione, proattività e capacità di lavorare in team...
Conoscenza dei principi contabili fondamentali; - Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP
• Conoscenza dettagliata della tabella degli allergeni e contaminazioni crociate
• Conoscenza della lingua inglese.
• Buona leadership e propensione...
Taglio e confezionamento prodotti;
• Preparazioni di gastronomia calda, fredda e take away;
• Servizio al Cliente, consulenza su prodotti e ricette;
• Mantenimento standard Haccp, tracciabilità e rintracciabilità del prodotto.
Requisiti:
• Diploma...
Hotels & Resorts rispettando gli standard qualitativi e le procedure aziendali.
• Assicurare il rispetto delle normative previste (HACCP, sicurezza, igiene, sostenibilità)
• Gestire i collaboratori supervisionando tutte le aree e supportando l’ufficio HR...
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della brigata
• Supervisione degli standard qualitativi e della continuità del servizio
• Controllo di food cost, margini, ordini e inventari
• Rispetto delle normative HACCP, igiene e sicurezza
• Collaborazione con Executive Chef, F&B e Management
• Contributo...
e confezionamento prodotti;
• Preparazioni di gastronomia calda, fredda e take away;
• Servizio al Cliente, consulenza su prodotti e ricette;
• Mantenimento standard Haccp, tracciabilità e rintracciabilità del prodotto.
Requisiti:
• Diploma di maturità...
apartmentArco | Consulenza Operativa e Strategica per il Settore HospitalityplaceSassarilanguagewhatjobs.comevent_available
e della continuità del servizioControllo di food cost, margini, ordini e inventariRispetto delle normative HACCP, igiene e sicurezzaCollaborazione con Executive Chef, F&B e ManagementContributo allo sviluppo dei menu e della proposta gastronomicaFormazione e crescita...
e confezionamento prodotti; Preparazioni di gastronomia calda, fredda e take away; Servizio al Cliente, consulenza su prodotti e ricette; Mantenimento standard Haccp, tracciabilità e rintracciabilità del prodotto. Requisiti: Diploma di maturità; Conoscenza normativa...