Teresa Gallura, Sardinia. The selected candidate will be responsible for leading the Food & Beverage department, ensuring operational excellence, team engagement, and guest satisfaction through strategic planning and daily supervision.
Responsibilities...
l’uso delle materie prime a disposizione sotto la guida del Corporate Food and beverage e dell'economo locale
• Organizzare quotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi e i turni ai componenti della brigata
• Coordinare il lavoro...
Hosco Per ampliamento organico Delphina S.p.A ricerca per le sue strutture Alberghiere nel Nord Sardegna: FOOD & BEVERAGE MANAGER
Il/la candidato/a ideale è il responsabile strategico e operativo di tutti i servizi di ristorazione del Resort...
di food, beverage e materiali, fornendo dati precisi e aggiornati; - Mantenere una relazione chiara e costante con lo Chef, assicurando la piena collaborazione per la gestione delle materie prime e delle forniture necessarie nella cucina; - Gestire...
Manager, Computer Operator, Internet Expert. Bakers / Bartenders / Chefs / Chef De Partie / Sous Chef / Chef D 'Cuisine / Cooks / Dietitians, Food and Beverage Servers, Food Service Supervisors, Restaurant and Food Service Manager, Catering Manager...
e Corporate Food and Beverage
• Assegnare i tavoli, curare e supervisionare la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti
• Monitorare la conservazione degli alimenti presenti nel suo reparto garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura...
delle materie prime a disposizione sotto la guida del Corporate Food and beverage e dell'economo locale Organizzare quotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi e i turni ai componenti della brigata Coordinare il lavoro delle risorse...
e Corporate Food and Beverage
• Assegnare i tavoli, curare e supervisionare la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti
• Monitorare la conservazione degli alimenti presenti nel suo reparto garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura...
Preparazione prodotti food & beverage: caffetteria, panini, linee caldo/freddo, assemblaggio ordini
Riassetto degli spazi: sbarazzo della sala, pulizia postazioni/attrezzature
Attività base di magazzino: carico/scarico, rotazione merci, controllo scadenze...
Support sarà inserito/a all'interno del team Food & Beverage con l'obiettivo di supportare gli Chef nella gestione delle richieste operative e commerciali, sia a bordo che a terra. La figura opererà in un reparto di alto profilo, caratterizzato da elevati...
beverage, mixology e ospitalità evoluta
Cosa offriamo
• Inserimento in una realtà strutturata e innovativa nel cuore della Food Valley
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