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Mantenere elevati standard di pulizia, igiene e sicurezza alimentare.
• Applicare e far rispettare le procedure HACCP e la normativa vigente in materia di sicurezza alimentare.
• Contribuire allo sviluppo e al miglioramento continuo dell'offerta gastronomica...
prepare dishes according to our menu.
• Ensure compliance with HACCP hygiene and food safety regulations.
• Work closely with colleagues and provide support during busy periods.
• Manage and monitor inventory and stock orders.
• Prepare ingredients...
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Resort 4* in provincia di Cagliari cerca Capo Partita per gestire in autonomia una partita e coordinare il team di cucina. Si richiede esperienza in strutture di medio-alto livello, conoscenza HACCP e gestione delle forniture.
Vitto e alloggio...
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professionale ️ Vitto incluso 24 giorni di ferie all'anno Inserimento immediato Mansioni Preparazione della linea Cucina italiana tradizionale Servizio la carte Controllo qualit delle preparazioni Rispetto delle norme HACCP Pulizia e organizzazione...
di preparazione, cottura e impiattamento.
Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
Capacità di lavorare in team e di supportare la formazione e l'affiancamento delle nuove risorse.
Precisione, organizzazione e attenzione...
anglais , italien un atout
• Goût pour le contact client, tu aimes échanger avec les clients
• Esprit d’équipe et exemplarité
• Bonne maîtrise des normes HACCP et des standards de service
• Connaissance de Lightspeed : un plus !
CE QUE NOUS OFFRONS...
impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceOristanolanguagebakeca.itevent_available
della linea (Mise en Place) Controllo qualit delle materie prime Corretta conservazione degli alimenti Collaborazione con il team di cucina ✨ Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP ✅ Requisiti ✔ Esperienza nella cucina italiana ✔ Passione...