apartmentStazzo Lu CiaccaruplaceArzachenaevent_available
con il Ristorante per garantire un'esperienza complessiva positiva per i clienti; - Rispettare rigorosamente le norme di igiene e sicurezzaalimentare, garantendo il benessere dei clienti e dei colleghi.
Qualifiche
I requisiti richiesti al candidato...
sempre standard elevati di qualità Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
apartmentStazzo Lu CiaccaruplacePorto Cervoevent_available
con il Ristorante per garantire un'esperienza complessiva positiva per i clienti; Rispettare rigorosamente le norme di igiene e sicurezzaalimentare, garantendo il benessere dei clienti e dei colleghi.
Qualifiche
I requisiti richiesti al candidato sono: ottime...
l’eccellenza sia per il servizio Buffet che per il servizio À la Carte, assicurando standard qualitativi elevati.
MANSIONI
• Gestione operativa: preparazione e supervisione delle linee per buffet e servizio à la carte.
• Qualità e sicurezza: rispetto...
Lavorare in sala sapendo gestire i tavoli che verranno assegnati.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale.
• Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate.
• Lavorare...
Assistere gli ospiti fornendo informazioni su prodotti e allergeni Mantenere ordine e pulizia delle aree di lavoro e di servizio Rispettare le norme HACCP e di sicurezzaalimentare Collaborare con cucina e sala per garantire un servizio fluido Smontare...
di cibi e bevande.
• Garantisce la corretta applicazione della normativa in materia di sicurezza e infortunistica nell’ambito della ristorazione.
• Seleziona i fornitori, verificandone l’affidabilità.
• Definisce il livello qualitativo e quantitativo...
e Igiene: Seguire rigorosamente tutte le normative di sicurezza e igiene alimentare. Utilizzare correttamente i dispositivi di protezione individuale e maneggiare gli ingredienti in modo sicuro. Collaborazione con il Team: Lavorare a stretto contatto...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
Hosco Lo Chef de Partie è un ruolo cruciale nella cucina di un ristorante, contribuendo alla creazione di piatti di alta qualità e garantendo il corretto funzionamento della propria sezione. Responsabilità Principali : Preparazione degli Alimenti...
un servizio di sommellerie, consigliando e servendo vini in base agli abbinamenti con i piatti scelti dagli ospiti. Gestione delle Richieste Speciali: Gestire con attenzione le richieste speciali degli ospiti, come restrizioni alimentari o preferenze culinarie...
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