ed esterni), con analisi cause e azioni correttive/preventive fino a chiusura efficace
• Gestione ritiri/richiami e tracciabilità, incluse simulazioni periodiche
• HACCP: aggiornamento manuale, analisi dei rischi, verifiche in produzione, presidio di CCP/CP...
Preparazione ingredienti e supporto alle attività di cucina
• Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Preferibile esperienza, anche breve, nel ruolo
• Disponibilità...
ed esterni), con analisi cause e azioni correttive/preventive fino a chiusura efficace
• Gestione ritiri/richiami e tracciabilità, incluse simulazioni periodiche
• HACCP: aggiornamento manuale, analisi dei rischi, verifiche in produzione, presidio di CCP/CP...
al lavoro di squadra
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
Offriamo contratto di somministrazione con possibilità di eventuale proroga.
ORARIO DI LAVORO flessibile su turni: colazione pranzo o serale in base alle necessità della struttura
LUOGO DI LAVORO...
o danneggiata,
• Risoluzione di problematiche legate alle spedizioni e coordinamento dei ritiri per consegne non effettuate,
• Rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro e delle procedure HACCP aziendali.
Requisiti richiesti:
• Buona dimestichezza nell'uso...
di cucina
• Cottura di pietanze secondo indicazioni
• Impiattamento e decorazione dei piatti
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di igiene
• Collaborazione con la brigata per garantire il corretto flusso del servizio
E' prevista un'assunzione...
al banco e assistenza alla clientela,
• Allestimento e cura del banco gastronomia,
• Controllo qualit e freschezza dei prodotti,
• Gestione delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti richiesti:
• Auto/moto munito/a,
• Disponibilit immediata...
Per la sede di una mensa aziendale a MILLESIMO (SV), ManpowerGroup seleziona le seguenti figure:
CUOCO/A
E' richiesta disponibilità immediata ed esperienza pregressa nel settore della ristorazione e possesso dell'attestato HACCP
Orari:
Lun-Ven 8...
delle carni:
• Lavorazione e preparazione delle carni
• Confezionamento e pesatura prodotti
• Etichettatura e controllo qualit
• Supporto al banco macelleria
• Gestione e riordino degli spazi di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
ed esterni), con analisi cause e azioni correttive/preventive fino a chiusura efficace
Gestione ritiri/richiami e tracciabilità , incluse simulazioni periodiche
HACCP: aggiornamento manuale, analisi dei rischi, verifiche in produzione, presidio di CCP/CP...
i prodotti rispettando pesatura, etichettatura e imballaggio
• Manterrai ordine e igiene della postazione, rispettando le norme HACCP e di sicurezza
• Segnalerai scarti o non conformità e collaborerai con il team per il miglioramento continuo
Requisiti...
e Direzione.RequisitiEsperienza in ruolo Qualità in azienda alimentare, con forte presenza in stabilimentoConoscenza applicata di HACCP, GMP, tracciabilità, gestione reclami e non conformitàEsperienza concreta con audit BRCGS/IFS (o schemi equivalenti) e richieste clienti...
Coordinamento costante con lo Chef per garantire standard estetici e gustativi impeccabili.
• Custode della Qualità: Controllo rigoroso delle materie prime, rotazione e tracciabilità (HACCP).
• Innovazione: Collaborazione attiva allo sviluppo dei nuovi menu...
o danneggiata; - Risoluzione di problematiche legate alle spedizioni e coordinamento dei ritiri per consegne non effettuate; - Rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro e delle procedure HACCP aziendali.
Requisiti richiesti:
• Buona dimestichezza nell'uso...