e sicurezza alimentare nello stabilimento, collaborando con i reparti produttivi e supportando la formazione del personale.
Cosa farai
• Controlli qualitativi lungo il processo produttivo
• Monitoraggio norme igienico-sanitarie (HACCP, GMP)
• Gestione...
in possesso di attestato formazione alimentaristi HACCP in corso di validità, come previsto dalla normativa "Linee di indirizzo per la formazione degli alimentaristi n. 793 del 26-06-2012" della Regione Liguria.
Offriamo contratto a tempo determinato fino...
e sanificazione delle attrezzature secondo gli standard aziendali.
Requisiti:
• Persone affidabili, precise e motivate;
• Preferibile esperienza in ambito HACCP e industria alimentare;
• Attitudine al lavoro di squadra;
• Disponibilità e flessibilità...
Coordinamento costante con lo Chef per garantire standard estetici e gustativi impeccabili.
• Custode della Qualità: Controllo rigoroso delle materie prime, rotazione e tracciabilità (HACCP).
• Innovazione: Collaborazione attiva allo sviluppo dei nuovi menu...
delle normative HACCP, degli standard di sicurezza e delle procedure consolidate del segmento luxury.
• Monitorare i livelli minimi e massimi di stock, prevenendo rotture di stock o eccedenze.
• Collaborare con il Dipartimento Acquisti per ottimizzare ordini...
Supporterai l’organizzazione del team, coordinando le attività e sostenendo i momenti di formazione.
• Controllerai prezzi, disponibilità e disposizione dei prodotti sugli scaffali.
• Garantirai il rispetto delle normative di legge sulla sicurezza...
all'esperienza lavorativa maturata;
• tredicesima;
• piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.
Responsabilità del ruolo
La risorsa supporterà il Cuoco nella preparazione dei pasti e nella gestione operativa della cucina...
Just On Business Spa (JOB) è un'agenzia per il lavoro specializzata nella ricerca e selezione, amministrazione e formazione del personale, presente sul mercato da oltre vent'anni.
Per Residenza Sanitaria Assistenziale (RSA) situata a Genova...
lavorativa maturata; - tredicesima; - piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale. Responsabilità del ruolo La risorsa supporterà il Cuoco nella preparazione dei pasti e nella gestione operativa della cucina.
Nello specifico...
In qualit di Sous Chef, ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualit e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura...
HACCP
Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Il profilo ideale:
Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati...
ricevuta rispetto agli ordini, ai documenti di trasporto (DDT) e agli standard qualitativi dell'hotel.
• Garantire la corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle normative HACCP, degli standard di sicurezza e delle procedure consolidate...
alla clientela. Le tue responsabilità includeranno:
• Gestione dei flussi di lavoro al banco gastronomia e freschi
• Servizio al banco
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature, nel rispetto delle normative HACCP
• Assistenza clienti con cortesia...
formazione alimentaristi HACCP in corso di validit , come previsto dalla normativa ", Linee di indirizzo per la formazione degli alimentaristi n. 793 del 26-06-2012", della Regione Liguria. Offriamo contratto a tempo determinato fino al termine...
della normativa HACCP
Supervisione del team
Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Il profilo ideale:
Conoscenza delle tecniche di cottura
Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet...