apartmentadeccoplaceSan Bartolomeo al Mareevent_available
e prodotti da forno,- Forte passione per il mondo della pasticceria,- Buone doti organizzative,- Precisione nell'esecuzione dei compiti affidati,- Corso HACCP (preferenziale),- Disponibilita Full time, 6 giorni su 7 da Lunedi a Domenica, con giorno...
apartmentSTAFF Agenzia per il LavoroplaceRapalloevent_available
esposizione, rotazione e controllo qualità dei prodotti;
• controllo rotture di stock;
• coordinamento e formazione del personale di reparto;
• monitoraggio delle vendite e dei KPI;
• gestione degli ordini;
• applicazione degli standard di igiene...
e completezza dei fascicoli di lotto
• Supportare l’implementazione e la verifica del piano HACCP
• Gestire campionamenti e analisi (controlli interni e invio a laboratori esterni)
• Collaborare alla gestione di non conformità, azioni correttive e miglioramento...
e completezza dei fascicoli di lotto
• Supportare l’implementazione e la verifica del piano HACCP
• Gestire campionamenti e analisi (controlli interni e invio a laboratori esterni)
• Collaborare alla gestione di non conformità, azioni correttive e miglioramento...
e completezza dei fascicoli di lotto
• Supportare l’implementazione e la verifica del piano HACCP
• Gestire campionamenti e analisi (controlli interni e invio a laboratori esterni)
• Collaborare alla gestione di non conformità, azioni correttive e miglioramento...
apartmentSTAFF Agenzia per il LavoroplaceRapalloevent_available
esposizione, rotazione e controllo qualità dei prodotti;
• controllo rotture di stock;
• coordinamento e formazione del personale di reparto;
• monitoraggio delle vendite e dei KPI;
• gestione degli ordini;
• applicazione degli standard di igiene e sicurezza...
tracciabilità e completezza dei fascicoli di lotto
Supportare l'implementazione e la verifica del piano HACCP
Gestire campionamenti e analisi (controlli interni e invio a laboratori esterni)
Collaborare alla gestione di non conformità, azioni correttive...
apartmentAttal GroupplaceSan Bartolomeo al Mareevent_available
il controllo dei cibi in cottura, - la preparazione di creme e farciture miscelando gli ingredienti secondo le ricette, il programma giornaliero e le diverse tipologie di prodotto: paste di base (esempio frolla, sfoglia, pan di spagna, biscotterie varie, bignè...
tracciabilità e completezza dei fascicoli di lotto
Supportare l’implementazione e la verifica del piano HACCP
Gestire campionamenti e analisi (controlli interni e invio a laboratori esterni)
Collaborare alla gestione di non conformità, azioni correttive...
ordini, controllo qualit , coordinamento del team), - vendita direttamente al pubblico di prodotti alimentari non preconfezionati (in particolare formaggi, salumi e prodotti di gastronomia), - taglio, affettamento, porzionamento, peso, confezionamento...
apartmentSTAFF Agenzia per il LavoroplaceImperiaevent_available
e di sicurezza alimentare (HACCP);
• Curare l'esposizione dei prodotti e la presentazione del banco;
• Gestire ordini, scorte, inventario e controllo delle date di scadenza;
• Offrire un servizio al cliente cortese, competente e personalizzato.
Profilo ricercato...
apartmentARIMONDOplaceSan Bartolomeo al Marelanguageintervieweb.itevent_available
crostatine di frutta fresca, sacher e dolci della tradizione e delle feste comandate.
Per una corretta gestione dei prodotti dovrai effettuare il controllo qualità delle materie prime alimentari , compilare i lotti di produzione, assicurarTi sempre del buon...
apartmentSTAFF Agenzia per il LavoroplaceImperiaevent_available
alimentare (HACCP); Curare l'esposizione dei prodotti e la presentazione del banco; Gestire ordini,scorte, inventario e controllo delle date di scadenza; Offrire un servizio al cliente cortese, competente e personalizzato.Profilo ricercato:Esperienza...
del rispetto delle procedure di preparazione delle diete speciali; verifica attuazione procedure HACCP; gestione delle prenotazioni dei pasti dei degenti; raccogliere le ordinazioni dei menù da parte degli utenti della struttura; controllo e supervisione...
principali
• Preparazione e cottura di prodotti da pasticceria secondo ricette predefinite
• Controllo qualità delle materie prime e compilazione lotti di produzione
• Verifica del corretto funzionamento dei macchinari
• Applicazione delle norme igienico...