i clienti e occuparsi della preparazione di piatti da vendere al banco.
Esperienza: Tra 24 mesi e 5 anni
Certificati richiesti
Patente B
HACCP
Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06) e ss.mm.ii...
nella preparazione delle linee giornaliere.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Controllo qualità su materie prime e porzionatura.
REQUISITI:
• Almeno 5 anni come cuoco capo partita in ristoranti di pesce.
• Ottima manualità...
degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione; - assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici...
applicazione del manuale HACCP, gestire il magazzino e gli ordini delle derrate.
Requisiti indispensabili richiesti:
• Esperienza nella ristorazione collettiva;
• Esperienza nella gestione ed organizzazione di catering;
• Possesso patente B e automunito...
degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione; - assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici...
e della gestione della cassa.
• attestato HACCP
• preferibile ma non necessaria esperienza nella preparazione di bevande e pietanze
• disponibilità ai turni
• motivazione e serietà
ALTRE INFORMAZIONI:
• luogo di lavoro: Genova Pontedecimo, raggiungibile...
di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici.La persona...
work
• Order and pass management
• Grill and Oven
• Daily goods storage
• Organisation of workplace cleaning in compliance with health and hygiene regulations
• Supervision of food storage in compliance with HACCP procedures
What it means to join the...
nella preparazione delle linee giornaliere.
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Controllo qualità su materie prime e porzionatura.
REQUISITI:
Almeno 5 anni come cuoco capo partita in ristoranti di pesce.
Ottima...
and customer satisfaction
• Checking goods orders and stocks
• Supervise operational activity
• Ensuring the application of HACCP procedures
What it means to join the Mannarino family
• Full-time contract, hourly pay and fair shifts (all hours worked...
nelle fasi di produzione
Chi cerchiamo?
Esperienza come Responsabile Cucina preferibilmente in realtà della ristorazione organizzata/commerciale/fast food
Conoscenza delle procedure HACCP
Buona capacità di leadership e di gestione del team
Orientamento...
Grill and Oven operation
• Daily goods storage
• Organisation of workplace cleanliness in compliance with standards
• Health and hygiene standards
• Supervision of food storage in accordance with HACCP procedures
What it means to join the Mannarino...
and inclusiveness regardless of position, level or background
• HACCP certification
Benefits
• We offer seasonal Labour contract according to C.C.N.L. Settore Turismo - Level 4, Chef de Partie.
• Start date: August 2025 to End date: January 2026, with the aim of...
di squadra; - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi; - Attenzione alla pulizia, all'ordine e al rispetto delle norme HACCP.
Orario di lavoro: 28 ore settimanali con possibilità di ore supplementari.
Sarà considerato...
e della gestione della cassa.
REQUISITI
• attestato HACCP
• preferibile ma non necessaria esperienza nella preparazione di bevande e pietanze
• disponibilità a turni
• motivazione e serietà
ALTRE INFORMAZIONI:
• luogo di lavoro: Genova Pontedecimo, raggiungibile...
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