al dettaglio
• Predisposizione al lavoro di squadra
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
Orario di lavoro:
Contratto di somministrazione per turni extra a partire dalla prima settimana di marzo
Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026...
ed esterni), con analisi cause e azioni correttive/preventive fino a chiusura efficace
• Gestione ritiri/richiami e tracciabilità, incluse simulazioni periodiche
• HACCP: aggiornamento manuale, analisi dei rischi, verifiche in produzione, presidio di CCP/CP...
degli standard qualitativi, igienico-sanitari e delle procedure HACCP.
• Collaborare alla creazione e all’aggiornamento dei menù, proponendo idee e abbinamenti innovativi.
• Supervisionare ordini, controllo delle scorte e gestione magazzino.
• Assicurare...
di preparazione degli impasti, dosaggi, montaggio e decorazione base dei prodotti, garantendo qualità e rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP).
Principali responsabilità:
• Preparazione di impasti e prodotti da banco/lievitati secondo ricette...
nel rispetto delle norme HACCP
• Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti
• Contributo al buon funzionamento della brigata durante il servizio
Requisiti richiesti
• Esperienza pregressa...
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refrigerati. Conoscenza delle normative HACCP relative al trasporto di merci deperibili. Capacit di gestire la logistica del viaggio in autonomia, inclusa la pianificazione di soste e pernottamenti. Flessibilit oraria e disponibilit a lavorare nei fine...
delle portate, il servizio ai clienti secondo gli standard qualitativi e le procedure HACCP.
Requisiti richiesti:
• serietà, affidabilità, spigliatezza
• capacità di operare in team
• autonomia nel raggiungimento del posto di lavoro con l'auto...
e Direzione.RequisitiEsperienza in ruolo Qualità in azienda alimentare, con forte presenza in stabilimentoConoscenza applicata di HACCP, GMP, tracciabilità, gestione reclami e non conformitàEsperienza concreta con audit BRCGS/IFS (o schemi equivalenti) e richieste clienti...
di preparazione degli impasti, dosaggi, montaggio e decorazione base dei prodotti, garantendo qualità e rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP).
Principali responsabilità:
• Preparazione di impasti e prodotti da banco/lievitati secondo ricette...
specifiche (es.
frullate, per diabetici, intolleranze alimentari);
• Controllo qualità degli alimenti e corretta conservazione delle materie prime;
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
• Pulizia e riordino degli ambienti di lavoro...
pregressa come cuoco in contesti alberghieri o ristorativi.
• Conoscenza delle normative HACCP.
• Capacità organizzativa e attitudine al lavoro di squadra.
• Flessibilità, precisione e attenzione alla qualità.
Altre informazioni:
Tipologia contrattuale...
e collaborativo;
• interesse e propensione a lavorare con materie prime naturali e di altissima qualità;
• creatività in laboratorio e attitudine a ricercare soluzioni;
• rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
• supporto operativo diretto alla produzione...
oriented approach.
• HACCP certification.
Benefits
• We offer seasonal Labour contract according to C.C.N.L. Settore Turismo - Level 5, Demi Chef de Partie Pastry;
• Start date: April/May 2026 to End date: November 2026, with the aim of a continuous...
Attestato HACCP:
• Domicilio in zona.
Luogo di lavoro: Genova zona Sestri Ponente (GE)
Orario: Part-time 21h
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità...
la qualità degli alimenti rispettando le norme HACCP. Il contratto è a tempo determinato, con possibilità di assunzione e orario full-time su turni. Richiesta disponibilità immediata.
#J-18808-Ljbffr...