e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP.
Caratteristiche richieste
• Flessibilità oraria e al lavoro festivo
• Interesse per le merceologie di salumi e formaggi
• Predisposizione alla vendita
• Orientamento al cliente
• Attitudine...
e degli approvvigionamenti
• Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
• Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure di sicurezza alimentare
Requisiti
Sai cosa ricerchiamo?
Cerchiamo una persona con esperienza e competenze consolidate, in grado...
sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza.
• COMPETENZE RICHIESTE
• Conoscenza base delle tecniche di taglio, cottura e conservazione degli alimenti.
• Capacità di lavorare in squadra e di adattarsi ai ritmi della cucina professionale.
• Precisione...
e preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e nutrizionali
• Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
• Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
• Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure di sicurezza...
REQUISITI
• Gradita esperienza pregressa in ambiti come autogrill, fast food o ristorazione veloce.
• Gradito diploma di scuola alberghiera o equipollenti.
• Gradito possesso attestato HACCP in corso di validità.
• Rapidità, affidabilità e serietà...
come autogrill e fast food preferibilmente.
• Gradito diploma di scuola alberghiera o equipollenti.
• Gradito possesso attestato di Hccp in corso di validità.
• Rapidità, affidabilità e serietà.
• Disponibilità ad orario di lavoro a turni sei giorni su sette...
una corretta rotazione dei prodotti.
• Mantenere elevati standard di pulizia nel reparto sarà una tua priorità, seguendo le procedure HACCP per la sicurezza alimentare e smaltendo correttamente i prodotti danneggiati o scaduti.
• Ti occuperai...
di lavoro.
REQUISITI
• Gradita esperienza pregressa in ambiti come autogrill, fast food o ristorazione veloce.
• Gradito diploma di scuola alberghiera o equipollenti.
• Gradito possesso attestato HACCP in corso di validità.
• Rapidità, affidabilità...
Appliquer avec rigueur les consignes du Chef et du Sous-Chef , Contribuer activement la bonne ambiance et au bon déroulement du service. Hygiène et sécurité Respecter les normes HACCP et toutes les règles d’hygiène en vigueur , Participer au nettoyage...
come autogrill e fast food preferibilmente.
• Gradito diploma di scuola alberghiera o equipollenti.
• Gradito possesso attestato di Hccp in corso di validità.
• Rapidità, affidabilità e serietà.
• Disponibilità ad orario di lavoro a turni sei giorni su sette...
Pianificazione e preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e nutrizionali
• Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
• Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
• Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure...
e delle macchine utilizzate; La gestione della bilancia per la pesatura del prodotto, la corretta gestione delle procedure di incasso, di pagamento e la presa degli ordini; Il monitoraggio e il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP...
promuovendo motivazione e crescita.
Assicurare il rispetto di standard qualitativi, procedure interne, normative di sicurezza e HACCP.
Monitorare inventari, costi e budget, in collaborazione con l’Head of Operations e l’ufficio acquisti.
Analizzare report...
igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza.
½ COMPETENZE RICHIESTE
• Conoscenza base delle tecniche di taglio, cottura e conservazione degli alimenti.
• Capacità di lavorare in squadra e di adattarsi ai ritmi della cucina professionale...
corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
• utilizzo della strumentazione di una cucina professionale allora potresti essere la persona giusta per noi!
Ti occuperai principalmente di:
• Preparazione dei primi piatti
• Preparazione...