di lavoro
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks...
ore
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks...
nel settore della pasticceria e panificazione in un'azienda in piena crescita
• Essere molto attenta/o ai dettagli, e capace di lavorare in un ambiente dinamico e con alto volume di produzione
• Formazione tecnica in pasticceria moderna; prodotti lievitati...
illimitate durante il turno di lavoro
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S...
del servizio al tavolo con precisione
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia delle postazioni di servizio secondo le normative HACCP
• Comunicazione continua con la cucina e la brigata di sala per un servizio fluido e puntuale
• Attenzione ai dettagli...
in caso di anomalie o criticità.
• Verificare il corretto utilizzo di macchinari e attrezzature, promuovendo buone prassi operative.
• Partecipare alla formazione e all’affiancamento del personale, favorendo un clima di collaborazione e responsabilità...
e archiviazione dei contratti tra il ristorante e i fornitori esterni
• Gestione di MarketMan (software di gestione dell'inventario)
• Coordinamento dei programmi di formazione interna per tutti i dipendenti
• Deposito in banca una volta a settimana
• Gestione...
alimentare HACCP.
Le risorse ideali sono candidati/e con i seguenti requisiti:
• esperienza anche breve nella mansione maturata nella ristorazione;
• capacità di lavorare in gruppo;
• disponibilità a lavorare su turni spezzati...
di formazione continua, sul campo e in aula, per crescere all’interno di Starbucks e in tutti i brand del Gruppo Percassi
• Training specialistico sulla cultura del caffè e sulle competenze gestionali
• Contratto Full Time
• Bonus basati sulle performance...
Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza pregressa (in hotel...
e alla promozione di un ambiente di lavoro sicuro e sano.
Responsabilità principali:
• Redigere e aggiornare Documenti di Valutazione dei Rischi (DVR), effettuando le necessarie analisi e valutazioni dei rischi aziendali.
• Redigere e aggiornare Manuali HACCP...
il banco salumeria, mantenendolo sempre ordinato e invitante.
• Monitorare le scadenze e gestire gli ordini per una corretta rotazione delle scorte.
• Rispettare le norme igieniche e le procedure HACCP per la sicurezza alimentare.
• Utilizzare strumenti...
per un’offerta gastronomica coerente, stagionale e di qualità.
Accogliere e gestire feedback e segnalazioni da parte della clientela, trasformandoli in opportunità di miglioramento.
Applicare e far rispettare le normative HACCP e le procedure interne in materia...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Buone doti comunicative e orientamento al cliente.
• Certificazione HACCP (preferibile).
Cosa Offriamo:
• Possibilità di crescita professionale in un ambiente collaborativo.
• Sconto dipendenti...