Il Corso di Addetto / Addetta mensa con HACCP è GRATUITO perchè finanziato dal Programma GOL "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori" nell'ambito nel PNRR.
FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA: 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSA
DURATA CORSO: 82 ORE
ORARIO...
per una media di 70
• 100 coperti al giorno;
• Preparazione dei piatti secondo il menu, nel rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche;
• Gestione e conservazione degli alimenti secondo le normative HACCP;
• Pulizia e riordino della postazione...
anche nei festivi 🕗
• Conoscenza base degli strumenti di lavoro e norme HACCP 📘
• Spirito di squadra e orientamento al cliente 🤝
📩 Candidati subito!
👉 Coop Alleanza 3.0 ti aspetta!...
avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).VUOI ESSERE TU IL NOSTRO PROSSIMO PARTNER? NOI TI STIAMO ASPETTANDO!PERCASSI...
Conoscenza delle tecniche di cucina, impiattamento e conservazione
• Capacità di elaborare menu stagionali
• Gestione del food cost e approvvigionamento materie prime
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare
• Capacità di organizzare...
gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
VUOI ESSERE TU IL NOSTRO PROSSIMO PARTNER...
e alla promozione di un ambiente di lavoro sicuro e sano.
Responsabilità principali:
• Redigere e aggiornare Documenti di Valutazione dei Rischi (DVR), effettuando le necessarie analisi e valutazioni dei rischi aziendali.
• Redigere e aggiornare Manuali HACCP...
gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
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gli standard aziendali; - Verifica della qualità dei prodotti serviti e segnalazione di eventuali necessità di approvvigionamento; - Rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP.
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa nella mansione o in ruoli...
e con esperienza specifica nel reparto ortofrutta (rifornimento, esposizione merce, gestione scarti, assistenza al cliente, HACCP, ecc.). Dovranno, inoltre, essere disponibili a lavorare anche a partire dalle 5.00 del mattino. Buona predisposizione al contatto...
di lavoro
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks...
anche nei festivi ???? • Conoscenza base degli strumenti di lavoro e norme HACCP ???? • Spirito di squadra e orientamento al cliente ???? ???? Candidati subito! ???? Coop Alleanza 3.0 ti aspetta! vetrinabakeca...
delle normative HACCP e sicurezza alimentareCapacità di organizzare e supervisionare la brigata di cucinaPrecisione e attenzione ai dettagliCapacità di formazione e motivazione del personale juniorNecessario essere automuniti.ContrattoContratto a tempo determinato...
specifica nel reparto ortofrutta (rifornimento, esposizione merce, gestione scarti, assistenza al cliente, HACCP, ecc.). Dovranno, inoltre, essere disponibili a lavorare anche a partire dalle 5.00 del mattino. Buona predisposizione al contatto...
nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occuperà principalmente di:Preparazione...