del banco e delle attrezzature
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Flessibilità oraria e predisposizione al contatto con il pubblico
• Affidabilità...
Controllo della qualità delle materie prime
Gestione delle tempistiche di preparazione e distribuzione dei pasti
Supervisione del corretto rispetto delle norme HACCP
Collaborazione con il team di cucina
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco...
professionale e orientato al servizio
• Controllo delle scorte, rifornimento dei prodotti e segnalazione necessità di riordino
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza
Requisiti richiesti:
• Flessibilità oraria...
e alle normative alimentari; - gestione impianti e sicurezza: controllare il corretto utilizzo dei macchinari, segnalare guasti alla manutenzione e applicare le procedure di sicurezza e igiene alimentare (HACCP); - monitoraggio performance: tenere sotto controllo...
professionale e orientato al servizio
• Controllo delle scorte, rifornimento dei prodotti e segnalazione necessità di riordino
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza
Requisiti richiesti:
• Flessibilità oraria...
e alle normative alimentari; - gestione impianti e sicurezza: controllare il corretto utilizzo dei macchinari, segnalare guasti alla manutenzione e applicare le procedure di sicurezza e igiene alimentare (HACCP); - monitoraggio performance: tenere sotto controllo...
igienico-sanitarie
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza sul lavoro
Requisiti richiesti:
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Flessibilità oraria, precisione e attenzione ai dettagli
• Affidabilità...
RESPONSABILITÀ PRINCIPALI
Area Qualità:
• Gestione e aggiornamento del Sistema di Gestione della Qualità secondo lo standard IFS Food e le normative del biologico
• Redazione, gestione e aggiornamento del Manuale HACCP
• Gestione dei rapporti con i fornitori...
del banco e delle attrezzature
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Flessibilità oraria e predisposizione al contatto con il pubblico
• Affidabilità...
RESPONSABILITÀ PRINCIPALI
Area Qualità:
• Gestione e aggiornamento del Sistema di Gestione della Qualità secondo lo standard IFS Food e le normative del biologico
• Redazione, gestione e aggiornamento del Manuale HACCP
• Gestione dei rapporti con i fornitori...
MERC oppure LUNEDi, SABATO, DOMENICA);dalle 05:30
• 14:34 con 30 minuti di pausa, oppuredalle 13:26
• 22:30 con 30 minuti di pausaSkills richieste:- ordine e pulizia;
• rispetto delle procedure HACCP;
• buona manualita;
• autonomia operativa.- Si valutano...
e nell'estetica secondo le linee guida del Brand.
• Controllo Food Cost: Monitoraggio degli stock e gestione attenta delle materie prime per ridurre al minimo gli sprechi e ottimizzare le risorse.
• Igiene e Sicurezza: Rispetto rigoroso delle normative HACCP...
Veronesi-Holding-S.p.a.-Nogarole Rocca, 16 km da Mantova
o metodologie simili (la certificazione Green Belt è considerato un plus)
• Possiedi una buona conoscenza di strumenti di analisi dati (Excel, Power BI, Minitab o simili)
• Hai conoscenza degli standard di sicurezza e qualità alimentare (HACCP, GMP, ISO 22000...
del personale e igiene alimentare (HACCP).
• Ti assicurerai che il Punto Vendita sia sempre ordinato e accogliente.
Il profilo ricercato
Come Assistant Store Manager | Commesso Specializzato in Lidl Italia supporti ogni giorno lo Store Manager nella gestione...