timeREQUISITI:- Precedente esperienza lavorativa nella GDO o c/o supermercati come addetto alla vendita (rifornimento, esposizione merce, gestione scarti, assistenza al cliente, HACCP, ecc.)- Buona predisposizione al contatto con la clientela, flessibilita...
di manutenzione ordinaria, straordinaria, preventiva e a guasto. Pianificare e aggiornare i piani di manutenzione preventiva. Assicurare il rispetto delle procedure di sicurezza, qualita e igiene (HACCP, GMP). Collaborare con Produzione e Qualita per garantire...
e aziendali (es HACCP);- Inoltre - se sarai inserito/a in uno dei Reparti Freschi - utilizzerai le tecniche per la trasformazione e lavorazione delle materie prime specifiche del reparto di inserimento e ti occuperai del confezionamento dei prodotti...
/arresto degli impianti produttivi. Monitoraggio dei consumi energetici e aggiornamento della reportistica tecnica. Contributo al miglioramento continuo e rispetto delle normative di sicurezza e qualita (HACCP, ISO, GMP). Skill e Professionalita Requisiti...
frigo;- Effettuerai attivita di assistenza e servizio alla clientela nel processo di acquisto;- Ti occuperai della verifica degli standard di qualita e sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative e aziendali (es: HACCP...
ordinaria, straordinaria, preventiva e a guasto. Essere responsabile del trasferimento di competenze da manutentori ad operatori di produzione Assicurare il rispetto delle procedure di sicurezza, qualita e igiene (HACCP, GMP). Collaborare con Produzione...
e Certificazioni
• Conoscenza delle normative, gestione delle dichiarazioni di conformità per i Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti (MOCA)
• Gestione HACCP per quanto concerne le analisi dei rischi e punti critici di controllo legati al packaging...
ma con possibilità concreta di proseguire il rapporto, un/una Microbiologo/a o tecnico/a alimentare (Laurea Magistrale) da inserire nel Laboratorio Microbiologico.
Profilo ricercato:
Tecnico analista di Laboratorio microbiologico e consulente in ambito HACCP e DVR...
e Certificazioni
• Conoscenza delle normative, gestione delle dichiarazioni di conformità per i Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti (MOCA)
• Gestione HACCP per quanto concerne le analisi dei rischi e punti critici di controllo legati al packaging...
conservazione dei prodotti.
• Applicazione delle procedure HACCP.
Requisiti
• Almeno 1 anno di esperienza nel reparto
• Esperienza nell'utilizzo dell'affettatrice.
• Minima esperienza nelle attività di cottura, preparazione e gestione del pane...
legati a qualità, sicurezza e compliance.
Tra le principali responsabilità rientrano la gestione e il continuo aggiornamento dei sistemi di qualità, con riferimento ai principali standard, tra cui HACCP, IFS e ISO, nonché la supervisione delle policy...
straordinaria, preventiva e a guasto.
• Essere responsabile del trasferimento di competenze da manutentori ad operatori di produzione
• Assicurare il rispetto delle procedure di sicurezza, qualità e igiene (HACCP, GMP).
• Collaborare con Produzione e Qualità...
aziendali (IFS Food, BRCGS, ISO 22000).
• Supervisione e aggiornamento del piano HACCP secondo i principi del Codex Alimentarius.
• Gestione di audit interni ed esterni (clienti, enti certificatori, autorità sanitarie).
• Analisi e monitoraggio...
Rispetto delle procedure HACCP e delle normative vigenti.
Requisiti
• Almeno 1 anno di esperienza nel reparto
• Esperienza maturata nel reparto pescheria.
• Buona manualità.
• Conoscenza dei prodotti ittici.
• Forte orientamento al cliente...
nel rispetto delle norme HACCP
• Collaborazione con lo Chef di cucina per lo sviluppo di nuovi dessert e menù
Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef o Pasticcere
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale...