nella ristorazione collettiva
Capacità di gestione del team e organizzazione del lavoro in cucina
Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
Flessibilità, precisione e capacità di lavorare sotto pressione
Se interessati, inviare...
ristoro.Retribuzione annua: 40000€ - 50000€esperienzada 3 a 5 anni* Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie (HACCP).* Capacità di gestione, formazione, selezione e motivazione del personale.* Eccellenti doti organizzative e capacità di gestione logistica...
illimitate durante il turno di lavoro
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S...
ufficio tecnico, produzione, qualità) per ottimizzare i tempi di fermo macchina (MTBF), migliorare le performance degli impianti e assicurare la continuità del processo produttivo.
• Opera nel pieno rispetto degli standard di sicurezza alimentare (HACCP...
ore
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks...
HACCP)
• Assistenza al cliente
• Sostituzione del Capo Filiale | Store manager in sua assenza.
Il profilo ricercato
I requisiti per ricoprire l’offerta di lavoro come Commesso Specializzato | Assistant Store Manager sono:
• Diploma di maturità...
BRC IFS
• Piena conoscenza processo HACCP
• Buona conoscenza del pacchetto office
• Buona conoscenza della lingua inglese
Completano il profilo la capacità di lavorare in team e doti caratteriali di leadership.
Si offre:
• inserimento a tempo...
indirizzo di studi affine al ruolo, esperienza in ambito Qualità, formazione sui temi HACCP/HARA, conoscenza della lingua inglese e del pacchetto Office.
Orario di lavoro: full time a giornata.
Inserimento diretto in azienda.
Sede: zona Motteggiana (MN)....
con le certificazioni BRC IFS;
• Piena conoscenza processo HACCP;
• Capacità di produrre procedure operative e documenti;
• Flessibilità operativa in termini di orario dettata da esigenze produttive volte al problem solving;
• Buona conoscenza del pacchetto office...
l'implementazione, l'aggiornamento e la revisione del piano della sicurezza alimentare (metodo HACCP) e del programma dei pre-requisiti, secondo i principi del Codex Alimentarius , e le linee guida del gruppo.
• Coordinare e condurre audit interni ed eventualmente...
Dimestichezza con le certificazioni BRC IFS;
• Piena conoscenza processo HACCP;
• Capacità di produrre procedure operative e documenti;
• Flessibilità operativa in termini di orario dettata da esigenze produttive volte al problem solving;
• Buona conoscenza...
in relazione agli standard di pulizia e igiene;
• mantenere in ordine le postazioni di lavoro unitamente agli utensili e al materiale di cucina;
• rispettare le norme HACCP e della sicurezza;
• utilizzare le attrezzature di lavoro con cura;
• preparazione...
HACCP)
• Assistenza al cliente
• Sostituzione del Capo Filiale | Store manager in sua assenza.
Il profilo ricercato
I requisiti per ricoprire l’offerta di lavoro come Commesso Specializzato | Assistant Store Manager sono:
• Diploma di maturità...
del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto; monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi; supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.; conoscenza ed applicazione rigorosa dell'HACCP.
Il possesso...
di controllo. Inoltre, dovrà essere a conoscenza degli standard di qualità e delle normative vigenti, con formazione sui temi HARA e HACCP.
Requisiti richiesti:
• Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo
• Titolo di studio in ambito tecnico (chimico e/o biologico...
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