categoria e ottima conoscenza
di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci
al piatto, dolci al cucchiaio etc...)
• ottima conoscenza delle materie prime e attenzione alla presentazione
• buona conoscenza delle normative HACCP...
di lavoro
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks...
e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP.
Caratteristiche richieste
• Flessibilità oraria e al lavoro festivo
• Interesse per le merceologie di salumi e formaggi
• Predisposizione alla vendita
• Orientamento al cliente
• Attitudine...
gli standard aziendali; - Verifica della qualità dei prodotti serviti e segnalazione di eventuali necessità di approvvigionamento; - Rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP.
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa nella mansione o in ruoli...
illimitate durante il turno di lavoro
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S...
/viennoiserie, dolci da credenza, ecc
• Esperienza nel controllo qualità, HACCP e nella gestione dell’inventario
• Ottime capacità nella decorazione dei prodotti e idee di confezionamento
• Buone capacità comunicative e di lavoro in team
• Livello medio...
ore
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks...
del servizio al tavolo con precisione
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia delle postazioni di servizio secondo le normative HACCP
• Comunicazione continua con la cucina e la brigata di sala per un servizio fluido e puntuale
• Attenzione ai dettagli...
delle normative HACCP
• Gestire comande, magazzino, forniture e contatti con i fornitori
• Supervisionare e monitorare food cost e cost of sales, garantendo l’equilibrio economico della cucina
• Contribuire a fornire un servizio eccellente in linea con il menu...
Familiarità con gli standard del British Retail Consortium (BRC), delle buone pratiche di produzione (GMP) e dell'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP)
• Capacità di pianificare e dare priorità al carico di lavoro
• Capacità di lavorare...
per gli Addetti Vendite
• Verifica dei prezzi e dell’assortimento dei prodotti esposti
• Cura dell'aspetto del Punto Vendita (pulizia e ordine)
• Garanzia del rispetto delle normative di legge sulla sicurezza del personale e quelle alimentari (HACCP)
• Assistenza...
delle attività di supporto alla struttura Operations
• Supporto Alle attività di Compliance Sicurezza sul Lavoro e HACCP
Requisiti:
• Forti capacità organizzative e attenzione ai dettagli
• Eccellenti abilità comunicative ed interpersonali
• Competenza...
alimentare HACCP.
Le risorse ideali sono candidati/e con i seguenti requisiti:
• esperienza anche breve nella mansione maturata nella ristorazione;
• capacità di lavorare in gruppo;
• disponibilità a lavorare su turni spezzati...
organizzative e comunicative
• Capacità di lavorare in modo autonomo
• Conoscenza delle norme HACCP
• Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire più compiti contemporaneamente.
Cosa troverai:
• Un ambiente di lavoro giovane, dinamico e stimolante...
dei prodotti nei reparti salumeria e gastronomia, gestione degli ordini, sistemazione delle merci e sanificazione di ambienti e attrezzature nel rispetto delle normative HACCP.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo o in contesti della grande...