in Ingegneria Gestionale o Scienze e Tecnologie Alimentari e 6–8 anni di esperienza in operations/supply chain, con competenze su pianificazione, SAP, HACCP/BRC/IFS e analisi dati. Si richiede inglese e capacità di leadership.
#J-18808-Ljbffr...
Conservazione dei prodotti
alimentari
• Strumenti del banconista
• Normativa sulla disciplina
igienica dei prodotti alimentari
Con rilascio dell’attestato HACCP!!!
Dal 09/11/2026
Tot. 40 ore - dalle 9:00 alle 18:00
Talent Solutions SRL
In presenza presso...
delle procedure HACCP
Requisiti richiesti
• Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco/a, preferibilmente maturata in strutture alberghiere o ristoranti organizzati
• Buona conoscenza delle tecniche di preparazione, lavorazione e cottura degli alimenti
• Conoscenza...
i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature...
continuous improvement across the cold chain.
The role requires a Bachelor's in logistics or related field, 5+ years in cold chain or warehouse management, and strong leadership with knowledge of HACCP and GDP guidelines.
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dalla direzione del punto vendita.
Nello specifico, garantirà il corretto rifornimento dei prodotti, la verifica della qualità e della freschezza della merce, nonché il rispetto delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare (HACCP...
lead cross-functional teams and ensure consumer-inspired quality in every process.
You will conduct HACCP reviews, apply IL6S tools, and implement corrective actions to prevent quality losses while promoting continuous improvement and strong
#J-18808...
martedì, mercoledì e giovedì: 11:00 - 16:30 (con 30 minuti di pausa)
• Venerdì: 11:00 - 15:30 (con 30 minuti di pausa)
• 8 ore di formazione da remoto
• Formazione generale
• Corso HACCP
Sede del corso: Milano Centro
Programma Formativo
Modulo...
il budget dell’area e contribuire alla definizione del piano industriale
• Garantire la conformità delle attività operative al sistema HACCP, agli standard BRC e IFS e alle normative in materia di salute, sicurezza e ambiente
• Promuovere, insieme al Plant...
Supervisionare le attività di controllo dello stock, inclusi accuratezza dell'inventario, conteggi ciclici, riconciliazioni e risoluzione delle discrepanze.
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP, della sicurezza alimentare, degli standard qualitativi...
cost e alla riduzione degli sprechi.
Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare.
Supervisionare ordine, pulizia e corretta organizzazione degli spazi di lavoro...
Applicazione protocolli HACCP e verifica dei CCP di reparto;
• Sorveglianza sul rispetto delle norme igienico sanitarie;
• Gestione delle non conformità: segnalazione tempestiva delle anomalie di processo e coordinamento della corretta applicazione...
Requisiti necessari:
• attestato HCCP
• esperienza nella mansione
• preparazione della linea
• capacit di pulizia pesce fresco
• massima seriet , puntualit e pulizia
• attitudine a lavorare in team Non è necessaria la conoscenza della lingua francese...
performance metrics.
• Extensive knowledge of food production processes, culinary techniques, and quality assurance standards.
• Comprehensive understanding of food safety regulations, HACCP principles, and workplace health and safety requirements...
degli obiettivi; - Spiccate capacità relazionali e attenzione alla soddisfazione della clientela; - Ottime capacità organizzative, di problem solving e di gestione degli imprevisti.
• Attestato alimentaristi (HACCP)
Inquadramento previsto
• CCNL Commercio...