Target Services Solutions s.r.l. è alla ricerca di un DOCENTE HACCP per la sede di COMO. Il candidato ideale deve avere esperienza nell'erogazione di docenza modulo HACCP e disponibilità nelle fasce diurna e serale.
Si richiede buona dialettica...
della merce, gestione scarti, assistenza alla clientela, norme HACCP.- Spiccata propensione al contatto con il pubblico, flessibilita e capacita di adattamento.- Disponibilita a lavorare nel turno di pre-apertura, a partire dalle 5:00.CONTRATTO:Contratto...
professionale e orientato al servizio
• Controllo delle scorte, rifornimento dei prodotti e segnalazione necessità di riordino
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza
Requisiti richiesti:
• Flessibilità oraria...
e alle normative alimentari; - gestione impianti e sicurezza: controllare il corretto utilizzo dei macchinari, segnalare guasti alla manutenzione e applicare le procedure di sicurezza e igiene alimentare (HACCP); - monitoraggio performance: tenere sotto controllo...
professionale e orientato al servizio
• Controllo delle scorte, rifornimento dei prodotti e segnalazione necessità di riordino
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza
Requisiti richiesti:
• Flessibilità oraria...
Controllo della qualità delle materie prime
Gestione delle tempistiche di preparazione e distribuzione dei pasti
Supervisione del corretto rispetto delle norme HACCP
Collaborazione con il team di cucina
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco...
professionale e orientato al servizio
• Controllo delle scorte, rifornimento dei prodotti e segnalazione necessità di riordino
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza
Requisiti richiesti:
• Flessibilità oraria...
allo Chef de Partie nella gestione della partita
• cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio
• rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP
• mantenimento del clima collaborativo in cucina
CHI CERCHIAMO...
igienico-sanitarie
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza sul lavoro
Requisiti richiesti:
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Flessibilità oraria, precisione e attenzione ai dettagli
• Affidabilità...
applicazione delle norme HACCP e mantenimento degli standard qualitativi
• coordinamento dei commis e collaborazione continua con la brigata
CHI CERCHIAMO
Una figura capace di unire tecnica solida, precisione e senso delle responsabilità.
Cerchiamo...
del banco e delle attrezzature
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Flessibilità oraria e predisposizione al contatto con il pubblico
• Affidabilità...
RESPONSABILITÀ PRINCIPALI
Area Qualità:
• Gestione e aggiornamento del Sistema di Gestione della Qualità secondo lo standard IFS Food e le normative del biologico
• Redazione, gestione e aggiornamento del Manuale HACCP
• Gestione dei rapporti con i fornitori...
managementKnowledge of quality systems and food safety standards (ISO, BRC, IFS, HACCP)Experience in auditing and strong analytical and problem-solving skillsGood communication and ability to work in international environmentsWhat's in for you:Work location...
preparazioni e impiattamenti
• gestione della postazione e ottimizzazione dei processi
• applicazione delle norme HACCP e mantenimento degli standard qualitativi
• coordinamento dei commis e collaborazione continua con la brigata
CHI CERCHIAMO
Una figura...
degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP
• mantenimento del clima collaborativo in cucina
CHI CERCHIAMO
Una persona affidabile, attenta e orientata alla crescita, capace di lavorare in squadra e di portare rigore, creatività controllata e senso...