produttivi, del rispetto delle normative igienico
• sanitarie e della qualit dei prodotti alimentari distribuiti.
Responsabilit :
• Monitoraggio e ottimizzazione dei processi produttivi alimentari
• Redazione e aggiornamento della documentazione HACCP...
ai clienti e ufficio acquisti, magazzino e logistica.
Supervisione dei processi operativi e controllo costi.
Gestione relazione partner strategici e enti pubblici.
Verifica conformità alle normative in materia di sicurezza alimentare in ambito di haccp...
formazione gratuita haccp,
• formazione continua,
• affiancamento dei colleghi senior,
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La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi...
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l. Seveso…) e le altre norme specifiche relative alla tipologia dei prodotti (es. protocollo HACCP);
• Evade gli ordini secondo le istruzioni e le priorità ricevute dal responsabile garantendone l’integrità del patrimonio (aziendale, del cliente e di terzi...
Orienta Agenzia per il Lavoro, filiale di Bari, ricerca per importante ristorante di cucina tradizionale un PREPARATORE DI CUCINA.
Requisiti richiesti:
• Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità
• Capacità di trattare e preparare...
Mansioni (alcune o tutte):
• supervisione e operazioni relative al controllo della corretta esecuzione delle procedure HACCP, delle procedure degli standard di gestione e qualità (tra cui ISO 22000, IFS, BRC e altri), e delle altre procedure di sicurezza...
Mansioni (alcune o tutte):
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con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà prevalentemente...
di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)
• Ottima conoscenza delle materie prime ed attenzione alla presentazione
• Buona conoscenza delle normative HACCP
• Buona conoscenza dell'arte bianca...
ha almeno 5 anni di esperienza in pizzeria.Le attività da svolgere saranno principalmente:
• Preparazione impasti
• Stesura -Farcitura
• Cottura forno a legna ed elettrico
• Pulizia -Ordini e forniture
• Verifica Haccp area pizza.ContrattoContratto agricolo...
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