apartmentMichael Page International Italia S.r.l.placeFoggialanguageappcast.ioevent_available
Gestire e aggiornare il Sistema Qualità e Sicurezza Alimentare secondo le normative vigenti (ISO 9001, BRC, IFS, HACCP).
• Coordinare le attività di controllo qualità su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.
• Supervisionare audit interni...
apartmentLa HR Search per Resort 4* in Puglia JB-9723placeFoggialanguagejobintourism.itevent_available
aziendali in materia igienico-sanitaria (HACCP)
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di Bar Manager o Capo Barman in Resort e/o Hotel;
• Ottima conoscenza della lingua inglese;
• Buone capacità organizzative e di gestione del personale;
• Orientamento...
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È richiesta una laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e almeno 5 anni di esperienza nel settore, oltre a conoscenze delle normative HACCP, BRC e ISO 9001.
#J-18808-Ljbffr...
e mantenimento del Sistema Gestione Qualità (IFS, BRC, HACCP, Biologico, Hala, Kosher)
• Pianificazione e supervisione dei controlli su materie prime, processo e prodotto finito
• Gestione audit interni ed esterni e rapporti con enti certificatori
• Gestione...
Applicazione e aggiornamento delle procedure HACCP , delle certificazioni biologiche e delle normative vigenti. Collaborazione allo sviluppo di nuovi prodotti e al miglioramento delle ricette esistenti. Redazione e aggiornamento della documentazione tecnica...
dell’ordine, della pulizia e rispetto delle norme HACCP
• Collaborazione attiva con lo Chef nella creazione di nuovi piatti: idee, creativit e gusto italiano
• Attenzione alla qualit e alla presentazione dei piatti
• Impegno, passione e amore per il mondo...
apartmentEtjca Group S.p.A.placeFoggialanguageetjca.itevent_available
e mantenimento del Sistema Gestione Qualità (IFS, BRC, HACCP, Biologico, Hala, Kosher)
• Pianificazione e supervisione dei controlli su materie prime, processo e prodotto finito
• Gestione audit interni ed esterni e rapporti con enti...
della qualit , del gusto e della presentazione dei piatti Collaborazione attiva con lo Chef nello sviluppo di nuovi piatti Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) Ordine, pulizia e organizzazione della propria postazione di lavoro Requisiti Esperienza...
del Sistema Gestione Qualità (IFS, BRC, HACCP, Biologico, Hala, Kosher)
• Pianificazione e supervisione dei controlli su materie prime, processo e prodotto finito
• Gestione audit interni ed esterni e rapporti con enti certificatori
• Gestione...
nella GDO e/o Supermercati come Addetto/a Vendite, • disponibilit a lavorare su turni part time (24 ore settimanali) dal lunedì alla domenica (1 giorno di riposo), nella fascia oraria 5/21 • Attestato HACCP. Si offre iniziale contratto e tempo determinato...
required mise
-en-place • Compliance with kitchen standards and hygiene regulations
• Proper storage of all food
• Care and cleaning of all work areas and equipment
• Compliance with all HACCP guidelines...
rispettando tempi e procedure.
Requisiti necessari:
• Attestato federale di capacit di Cuoco/a,
• Solida esperienza nel settore della ristorazione,
• Solide conoscenze delle attrezzature' tecniche alimentari e norme HACCP,
• Capacit di programmare il lavoro...
normas HACCP-Preencher registos diários de saúde e segurança-Montar buffets, decorações e áreas de snacks-Empratar os alimentos de forma cuidada e apelativa-Utilizar, sempre que possível, alimentos e guarnições provenientes da horta/jardim...
Etatra i 30 e 40 anni
• Cuoco Professionale
• Conoscenza di Paste, Carni e Pesce
• Conoscenza delle norme HCCP
• Coinvolgere il Team a svillupare la crescita del Ristorante.
• Coinvolgimento del Gestore nella pianificazione del Menu.
• Molto IMPORTANTE...