Profilo Adecco, Filiale di Foggia, ricerca per azienda operante nel settore dei servizi analitici e della sicurezza alimentare un/una Tecnico Campionatore - Settore Alimentare e HACCP , da inserire nel team tecnico dedicato alle attivita...
alla partita, promuovendo buone pratiche operative, standard di preparazione e sicurezza sul lavoro. - Igiene e sicurezza: garantire il rispetto delle norme HACCP, delle procedure di pulizia e dei protocolli aziendali relativi a sicurezza e igiene alimentare...
Profilo
Adecco, Filiale di Foggia, ricerca per azienda operante nel settore dei servizi
analitici e della sicurezza alimentare un/una Tecnico Campionatore – Settore
Alimentare e HACCP , da inserire nel team tecnico dedicato alle attività...
mechanisms specified for the management of food hygiene safety are efficiently implemented within the factories (HACCP, Pest Management) through gap analysis for the comparison between current situation and what is foreseen by GMP
• Ensure that the internal...
le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
Conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme HACCP; - Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
DEMY CHEF DI CUCINA
RAL: € 22.200 La risorsa supporterà il Capo Partita nella preparazione delle portate e nella gestione operativa della cucina...
scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza delle tecniche culinarie...
Gestione dell'inventario di magazzino e garanzia del rigoroso rispetto dei protocolli di tracciabilità alimentare (lotti, scadenze, FIFO/FEFO) e delle normative igienico-sanitarie (HACCP). Ottimizzazione degli spazi e della sosta: Gestione efficiente...
delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare
• Supporto alle attività operative del reparto assegnato
Requisiti richiesti
• Possesso obbligatorio della certificazione HACCP in corso di validità
• Preferibile esperienza pregressa nel settore...
degli standard aziendali.
Controllare scorte e qualità dei prodotti, seguendo le norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.
Elaborare report giornalieri per monitorare le performance del locale.
Formare e supportare il team, contribuendo allo sviluppo delle risorse...
nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione e puntuale rifornimento dei prodotti.
Rappresentano requisiti indispensabili:
• Diploma;
• Precedente...
di primi e secondi piatti
• Preparazione e organizzazione della linea
• Collaborazione con Chef e brigata di cucina
• Controllo delle materie prime
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Pulizia e organizzazione della propria postazione...
anglais , italien un atout
• Goût pour le contact client, tu aimes échanger avec les clients
• Esprit d’équipe et exemplarité
• Bonne maîtrise des normes HACCP et des standards de service
• Connaissance de Lightspeed : un plus !
CE QUE NOUS OFFRONS...
Rispetto delle norme HACCP e degli standard qualitativi Requisiti Esperienza come aiuto cuoco o commis di cucina Passione per la cucina italiana Precisione, velocit e spirito di squadra Disponibilit al trasferimento in Germania La conoscenza del tedesco...