Officine Cantelmo Società Cooperativa per Azioni-Lecce
e contemporanei con attenzione al dettaglio.
La figura ideale possiede esperienza nel ruolo, conoscenze di mixology avanzate e un attestato HACCP valido. Orario serale possibile, dal lunedì alla domenica, in funzione del calendario degli eventi presso
#J-18808...
precedente esperienza di almeno un anno nell'ambito della ristorazione/ tavola calda/ tavola fredda e/o produzione alimenti; - È gradito il possesso di un attestato HACCP; - Empatia e capacità di relazioni con i clienti sono ingredienti importanti...
di almeno 2 anni
• Esperienza pregressa come bartender
• Ottime doti di leadership
• Ottime doti comunicative
• Possesso della certificazione HACCP
• Gradita la conoscenza della lingua inglese.
Si offre:
L’inquadramento e la retribuzione...
Officine Cantelmo Società Cooperativa per Azioni-Lecce
e con l’organizzazione della postazione di lavoro;possesso di un attestato HACCP in corso di validità;conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle bevande;buone capacità relazionali e orientamento al cliente...
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio...
vaschette, confezionamento ed etichettatura
• Controllo qualità, rotazione prodotti e gestione scarti
• Pulizia postazione e rispetto delle procedure HACCP
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza pregressa nel ruolo in GDO/supermercati...
Preparazione vaschette, confezionamento ed etichettatura
• Controllo qualità, rotazione prodotti e gestione scarti
• Pulizia postazione e rispetto delle procedure HACCP
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza pregressa nel ruolo in GDO...
di almeno un anno nell'ambito della ristorazione/ tavola calda/ tavola fredda e/o produzione alimenti; È gradito il possesso di un attestato HACCP; Empatia e capacità di relazioni con i clienti sono ingredienti importanti per il successo; Disponibilità...
delle intolleranze/allergie
• Possesso della certificazione HACCP in corso di validità
Si offre:
L’inquadramento e la retribuzione saranno definiti in funzione di:
• esperienza;
• competenze tecniche;
• seniority;
• responsabilità del ruolo.
La selezione...
delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Requisiti
• Minima esperienza maturata nel ruolo di addetto/a macelleria;
• Conoscenza delle principali tecniche di taglio e lavorazione delle carni;
• Buona predisposizione al contatto...
Siamo alla ricerca di un/a cuoco/a per un hotel nella regione del Brandeburgo, in Germania. Si richiede: Formazione professionale in arte culinaria, solida conoscenza della preparazione degli alimenti e degli standard igienici (HACCP).
Ottima...
preparation, portioning and storage
• Follow HACCP, food-safety, hygiene and kitchen-cleanliness procedures at all times
• Ensure food is correctly labelled, dated and stored
• Assist with receiving and checking deliveries when required
• Support and guide...
compliance with food safety, hygiene, HACCP, allergen management and health and safety procedures. - Working closely with the kitchen and service teams to coordinate event requirements, manage changing priorities and ensure the smooth delivery of every...
receiving, storage, cold-chain management, thawing, preparation, and service of raw seafood and other high-risk ingredients in accordance with HACCP standards, food-safety regulations, allergen-control procedures, and resort operating standards.
- Plan...
Ensure compliance with applicable food safety, hygiene, sanitation and occupational health and safety requirements. - Implement and monitor HACCP-based food safety procedures, including safe food handling, temperature monitoring, storage, thawing, cooking...
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