e creativi.
• Conoscenza delle tecniche culinarie avanzate e preparazione di ingredienti locali e stagionali.
• Esperienze nel garantire standard igienici e sicurezzaalimentare in una cucina professionale.
• Capacità di leadership e gestione del personale...
partita
• di occuparsi della corretta conservazione degli alimenti, sotto la guida del proprio responsabile, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezzaalimentare
• di riassettare i locali e i piani di lavoro
• pulire e disinfettare gli utensili...
e dei processi di produzione. - Condurre prove di laboratorio e industriali' valutando shelf-life' resa produttiva e propriet organolettiche dei prodotti. - Assicurare la conformit normativa e garantire la sicurezzaalimentare' rispettando rigorosamente...
al completamento del servizio
• Della tutela e corretto utilizzo delle attrezzature nel rispetto delle norme di sicurezza e cura del materiale in dotazione
• Della supervisione della corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezzaalimentare
Requisiti...
la pulizia dell'area di lavoro. Requisiti necessari: Preferibile esperienza pregressa nella mansione e/o Titolo di Studi - Diploma Alberghiero; Capacità organizzative; Formazione in Igiene e SicurezzaAlimentare (HACCP); Conoscenza Lingua Inglese.
Orario...
nell'applicazione di procedure in ambito sicurezzaalimentare e HACCP
• Ottime doti relazionali e organizzative
• Domicilio o residenza nelle vicinanze
• Esperienza nella Ristorazione collettiva
Turni: dal lunedì al venerdì, dalle ore 08.00 alle ore 16.00
Benefit...
Garantire la pulizia dell'area di lavoro.
Requisiti necessari:
• Preferibile esperienza pregressa nella mansione e/o Titolo di Studi - Diploma Alberghiero;
• Capacità organizzative;
• Formazione in Igiene e SicurezzaAlimentare (HACCP);
• Conoscenza...
di lavoro e i macchinari.
Requisiti necessari:
• Preferibile esperienza pregressa nella mansione
• Buona presenza e attenzione ai dettagli.
• Formazione in Igiene e SicurezzaAlimentare (HACCP);
• Conoscenza Lingua Inglese.
Orario di lavoro full-time...
di lavoro.
Requisiti necessari:
• Preferibile esperienza pregressa nella mansione e/o Titolo di Studi - Diploma Alberghiero;
• Capacità organizzative;
• Formazione in Igiene e SicurezzaAlimentare (HACCP);
• Conoscenza Lingua Inglese.
Orario di lavoro...
di pulizia, ordine e sicurezzaalimentare
• Supporto nella gestione dello stock e comunicazione delle necessit di approvvigionamento Requisiti
• Esperienza comprovata in cucina asiatica o fusion
• Ottima conoscenza delle tecniche e delle preparazioni tipiche...
pulire le postazioni di lavoro e i macchinari.
Requisiti necessari:
• Preferibile esperienza pregressa nella mansione
• Buona presenza e attenzione ai dettagli.
• Formazione in Igiene e SicurezzaAlimentare (HACCP);
• Conoscenza Lingua Inglese.
Orario...
e delle procedure di approvvigionamento. Garantire il rispetto delle normative HACCP, delle procedure di igiene e sicurezzaalimentare e degli standard aziendali di pulizia e conservazione. Collaborare con il reparto F&B e la reception per l'organizzazione di eventi...
di lavoro e i macchinari.
Requisiti necessari:
• Preferibile esperienza pregressa nella mansione
• Buona presenza e attenzione ai dettagli.
• Formazione in Igiene e SicurezzaAlimentare (HACCP);
• Conoscenza Lingua Inglese.
Orario di lavoro full-time...
del laboratorio di pasticceria e pianificazione della produzione.
Controllo delle fasi di preparazione, cottura, abbattimento e conservazione dei prodotti.
Applicazione e monitoraggio delle norme HACCP e delle procedure di sicurezzaalimentare.
Coordinamento...
e delle procedure di approvvigionamento.
• Garantire il rispetto delle normative HACCP, delle procedure di igiene e sicurezzaalimentare e degli standard aziendali di pulizia e conservazione.
• Collaborare con il reparto F&B e la reception per l’organizzazione...