che si occuperà della gestione documentale e operativa legata a **controlli ASL, HACCP e tracciabilità** sulle mense dislocate tra **Abruzzo e Marche**.
L'Addetto/a Qualità e Sicurezza Alimentare – HACCP & Verbali ASL si occuperà delle seguenti attività...
del ristorante
• Gestione della linea pizza durante il servizio
• Preparazione e controllo degli ingredienti
• Controllo della cottura e della qualit del prodotto
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Collaborazione con lo Chef e con il team...
e vendita al cliente, utilizzo affettatrice e strumenti da banco
• Controllo qualità, corretta conservazione e gestione scarti
• Rispetto delle norme HACCP e pulizia della postazione
**Requisiti richiesti:**
• Esperienza nel ruolo di banconista macelleria...
prestabilite;
• Preparazione della linea e controllo delle materie prime;
• Impiattamento e servizio nel rispetto degli standard qualitativi;
• Rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie;
• Collaborazione con il team di cucina per garantire...
/ausiliario/a di cucina;
• possesso dell’attestato HACCP;
• motivazione e flessibilità;
• ottime doti relazionali;
• disponibilità immediata.
Sipropone: un contratto part-time di 20 ore settimanali, secondo ilseguente orario:
• dal lunedì al venerdì...
delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare
• Supporto alle attività operative del reparto assegnato
Requisiti richiesti
• Possesso obbligatorio della certificazione HACCP in corso di validità
• Preferibile esperienza pregressa nel settore...
agli utenti
• Preparazione della linea di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP...
Preparazione dei prodotti da banco; Servizio al cliente; Assicurare gli standard produttivi in termini qualitativi e quantitativi. Requisiti: Esperienza pregressa nella mansione; Possesso di HACCP; Buona capacità di relazione con i clienti finalizzata...
formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - Corretta esposizione e puntuale rifornimento dei prodotti.
Rappresentano requisiti indispensabili...
di HACCP.
### Altre informazioni:
• Sede di lavoro Valsamoggia
• Orario di lavoro: su 3 turni giornaliero e notturni
• Si offre tempo determinato in somministrazione finalizzato ad inserimento stabile e definitivo in azienda
• CCNL Alimentare Industria...
e lavorazione degli ingredienti;
• Collaborazione con il cuoco nella fase di preparazione e impiattamento;
• Riordino e pulizia delle attrezzature e delle postazioni di lavoro;
• Rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
Requisiti...
e mantenimento dell'area di lavaggio ✅ Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici ✅ Attivit generali di pulizia della cucina Il tuo profilo ✅ Persona affidabile e responsabile ✅ Attitudine al lavoro di squadra ✅ Precisione e ordine nello svolgimento...
agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP) Garantire il rispetto degli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
per la pulizia e igiene Collaborazione con la crew di cucina e sala per garantire un ambiente di lavoro pulito e ordinato CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Preferibile pregressa esperienza nel ruolo Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP...
le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...