regionale e internazionale secondo elevati standard qualitativi; Realizzare prodotti di panificazione, pasticceria e dessert per la ristorazione di bordo; Applicare procedure HACCP, food safety e protocolli di sicurezza alimentare previsti dalla normativa...
le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
nel rispetto delle norme HACCP
• Carico e scarico merce
• Supporto al controllo delle scorte di magazzino
**Si offre:**
• Contratto di 4° livello per iniziare, con possibilità di crescita
• Orario: lunedì-venerdì, 9:00-18:00, con circa un'ora di pausa
gli alimenti e gestire le scorte
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
• Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP...
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delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione...
/uscita, in ambiente a temperatura controllata (circa 4°C), nel rispetto delle procedure di sicurezza e del piano HACCP.
• Caricare e scaricare la merce dai mezzi di trasporto;
• Movimentare e sistemare la merce all’interno del magazzino;
• Utilizzare...
pulizia e rispetto delle procedure HACCP,
• Supervisionare la corretta organizzazione delle partite e delle materie prime,
• Collaborare alla gestione degli ordini e delle scorte,
• Assicurare continuit e precisione durante il servizio,
• Sostituire...
Aiuto/a cuoco/a
Si richiedono:
• Flessibilità;
• Disponibilità a brevi sostituzioni.
Requisito preferenziale è il possesso dell'attestato HACCP e dell'attestato sulla Sicurezza Generale dei Lavoratori.
Contratto di lavoro: Part-time
Luogo di lavoro...
di laboratorio;
• Manutenzione ordinaria delle linee: smontaggio, pulizia e sostituzione componenti;
• Coordinamento delle fasi di pulitura, condizionamento (umidificazione del grano) e insilaggio differenziato per varietà;
• Applicazione delle procedure HACCP...
di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro...
le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
cuisine et le second.
• Savoir dresser tout plat lors du service.
• Savoir maintenir l'ordre et la propreté du poste toute heure de la journée.
• Maitrise des normes d’hygiène (HACCP).
vetrinabakeca...
Monitor food costs, stock levels, wastage, and purchasing. - Ensure full compliance with HACCP, food safety, hygiene, and health and safety standards. - Work closely with the Executive Chefs and Food and Beverage teams to meet operational and guest...