nel settore della Produzione/Confezionamento alimentare e HACCP
per percorsi di formazione rivolti a persone disoccupate inserite nel Programma "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori – Assegno GOL" – Regione Veneto, finanziato dall'Unione Europea – Next...
dalla selezione e formazione alla pianificazione dei turni e alla supervisione quotidiana.
• Sviluppo del locale, con particolare attenzione a pranzo, cocktail bar, eventi e iniziative rivolte alla clientela e al territorio.
• Gestione operativa, inclusi ordini...
Questa posizione è in Gi Group
Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.
**Il settore alimentare ti ha sempre affascinato?**
**Ti piacerebbe svolgere un percorso di formazione gratuito per lavorare in un contesto produttivo...
e nella disciplina di brigata.
• Controllo delle materie prime: corretta conservazione, rotazione, tracciabilità e riduzione degli sprechi.
• Applicazione rigorosa delle norme HACCP e degli standard di pulizia e ordine.
• Collaborazione con Chef e Sous Chef per nuove...
di magazzino e pianificazione delle spedizioni.
• Controllo rigoroso delle norme HACCP e degli standard di sicurezza antinfortunistica.
• Supporto tecnico all'installazione di nuovi impianti e formazione operativa dello staff.
### qualifiche
• Esperienza...
gestione delle attrezzature.
• Rispetto delle procedure di sicurezza alimentare (HACCP) e degli standard igienici della cucina.
• Collaborazione con la brigata per garantire fluidità operativa e qualità costante.
• Esperienza anche breve in cucina (hotel...
di un:
### JUNIOR PROCESS ENGINEER – INGEGNERE DI PROCESSO ALIMENTARE
Si offre: contratto con inserimento diretto nell'area Operations; L’azienda offre un percorso di formazione e affiancamento strutturato, un contesto stimolante e reali opportunità di crescita...
e confezionamento dei dolci;
• supporto nelle attività giornaliere del laboratorio e nella gestione delle scorte.
REQUISITI:
• Diploma in Istituto Alberghiero (o in istituti di Alta formazione con acquisite conoscenze su strumenti ed impasti);
• pregressa...
supporto alle attività HACCP, Food Safety e gestione del rischio;
• partecipazione ad audit interni, di seconda e terza parte;
• gestione delle certificazioni di prodotto, tra cui Biologico, Rainforest Alliance e Fairtrade;
• gestione delle attività...
della struttura, delle procedure HACCP e delle indicazioni dello Chef e del Sous Chef. Principali responsabilit - Gestione della partita: Organizzare le attivit quotidiane della propria sezione e coordinare il lavoro degli addetti assegnati.
- Preparazione...
formazione, DPI, attrezzature, HACCP e igiene alimentare; - supportare gli Store Manager nella gestione del team e nell’anticipazione di eventuali criticità operative; - monitorare lo stato generale del supermercato, il rispetto del protocollo...
dei distillati internazionali e delle tecniche avanzate - Capacit di supervisionare e garantire il rispetto rigoroso degli standard di servizio de Il Capri Hotel e delle norme generali di igiene e HACCP - Gestione e supervisione dello stock, controllo...
e conformità.
• Controllo di etichette, packaging e materiali informativi.
• Supportare le attività relative a HACCP, non conformità, reclami, ecc.
• Contatto con clienti/fornitori Italia ed Estero.
• Collaborazione con gli altri uffici.
_Inserimento...
dalla selezione e formazione alla pianificazione dei turni e alla supervisione quotidiana. - Sviluppo del locale, con particolare attenzione a pranzo, cocktail bar, eventi e iniziative rivolte alla clientela e al territorio. - Gestione operativa, inclusi ordini...
delle norme HACCP. Sei flessibile, resistente allo stress durante le ore/i periodi di maggiore affluenza e capace di lavorare in autonomia così come in squadra. Livello di pensiero e lavoro MBO-3 e conoscenza dimostrabile delle tecniche base di cucina.
Ø Cibo...