Conoscenza della disciplina HACCP; - Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team; - Standing curato;
Si garantiscono:
• Contratto a tempo determinato;
• retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza;
• vitto e alloggio;
• Formazione...
nel ruolo (almeno 1 anno)
• Gradito il diploma di scuola alberghiera (titolo preferenziale corso di formazione per barista)
• Certificazione HACCP in corso di validità
• Abilità nella preparazione di caffè e prodotti di caffetteria
• Buona conoscenza...
apartmentAttal GroupplaceSanteramo in Colleevent_available
ATTAL GROUP – Agenzia per il Lavoro è tra le principali Agenzie italiane operanti e specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva...
in team e sotto pressione; precisione, affidabilità e attenzione all’igiene; conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP); flessibilità oraria e disponibilità a turni, anche serali e nei weekend.
Cosa offriamo?
Cultura organizzativa orientata...
dell'eccellenza del cibo servito' in linea con gli elevatissimi standard di qualit dei prodotti - Seguirai le collaudate procedure di pulizia e sicurezza aziendale' mantenendo in ordine la tua postazione di lavoro e rispettando le norme HACCP - Ti dedicherai...
e mantenimento del Sistema Gestione Qualità (IFS, BRC, HACCP, Biologico, Hala, Kosher)
• Pianificazione e supervisione dei controlli su materie prime, processo e prodotto finito
• Gestione audit interni ed esterni e rapporti con enti certificatori
• Gestione...
dell'eccellenza del cibo servito' in linea con gli elevatissimi standard di qualit dei prodotti - Seguirai le collaudate procedure di pulizia e sicurezza aziendale' mantenendo in ordine la tua postazione di lavoro e rispettando le norme HACCP - Ti dedicherai...
Attività:
• Gestione e supervisione dello Staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)
• Corretto e puntuale monitoraggio dell’inventario
• Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock
• Supervisione sull’applicazione...
un servizio fluido e coordinato; cura dell’ordine e della pulizia degli spazi di lavoro.
Requisiti richiesti:
esperienza pregressa nel settore della gestronomia; conoscenza delle norme HACCP; passione e curiosità nell’ambito ristorativo;
Il profilo ideale...
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delle normative di riferimento del settore lattiero‑caseario e degli standard igienico‑sanitari (HACCP, ISO 22000, GMP).
Capacità di registrare, elaborare e interpretare i dati analitici con precisione.
Familiarità con procedure di campionamento e gestione...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
nel ruolo (almeno 1 anno)
• Gradito il diploma di scuola alberghiera (titolo preferenziale corso di formazione per barista)
• Certificazione HACCP in corso di validità
• Abilità nella preparazione di caffè e prodotti di caffetteria
• Buona conoscenza...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
Qualifiche Richieste
• Diploma alberghiero o qualifica professionale in cucina.
• Attestato HACCP in corso di validità.
• Corsi avanzati in tecniche gastronomiche moderne, impiattamento o cucina gourmet (preferibili).
• Formazione continua in ambito...