sanitarie (HACCP); - Supportare il team nelle attività di mise en place;
Qualifications
• Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
• Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente nell'ambito dell'Hotellerie di Lusso
• Conoscenze di base...
e confezionamento dei dolci;
• supporto nelle attività giornaliere del laboratorio e nella gestione delle scorte.
REQUISITI:
• Diploma in Istituto Alberghiero (o in istituti di Alta formazione con acquisite conoscenze su strumenti ed impasti);
• pregressa...
sanitarie (HACCP); - Supportare il team nelle attività di mise en place;
Qualifications
• Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
• Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente nell'ambito dell'Hotellerie di Lusso
• Conoscenze di base...
ed efficacia ? Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala ? Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP) ? Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE ?
Esperienza pregressa...
sanitarie (HACCP); - Supportare il team nelle attività di mise en place;
Qualifications
• Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
• Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente nell'ambito dell'Hotellerie di Lusso
• Conoscenze di base...
per la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna.
• Consigliare e creare relazioni professionali per offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti.
• Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti...
sanitarie (HACCP); - Supportare il team nelle attività di mise en place;
Qualifications
• Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
• Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente nell'ambito dell'Hotellerie di Lusso
• Conoscenze di base...
di premialità;
• produzione di documentazione di analisi e report, per l’Amministratore Delegato e il CDA;
• supporto alla formazione e formazione del personale sui processi e relative operazioni degli uffici gestionali;
• motivare, guidare ed ispirare...
sanitarie (HACCP); - Supportare il team nelle attività di mise en place;
Qualifications
• Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
• Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente nell'ambito dell'Hotellerie di Lusso
• Conoscenze di base...
per la pulizia e igiene Collaborazione con la crew di cucina e sala per garantire un ambiente di lavoro pulito e ordinato CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Preferibile pregressa esperienza nel ruolo Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP...
Attività:
• Gestione e supervisione dello Staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)
• Corretto e puntuale monitoraggio dell’inventario
• Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock
• Supervisione sull’applicazione...
di premialità;
• produzione di documentazione di analisi e report, per l'Amministratore Delegato e il CDA;
• supporto alla formazione e formazione del personale sui processi e relative operazioni degli uffici gestionali;
• motivare, guidare ed ispirare...
Attività:
• Gestione e supervisione dello Staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)
• Corretto e puntuale monitoraggio dell’inventario
• Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock
• Supervisione sull’applicazione...
di premialità;
• produzione di documentazione di analisi e report, per l'Amministratore Delegato e il CDA;
• supporto alla formazione e formazione del personale sui processi e relative operazioni degli uffici gestionali;
• motivare, guidare ed ispirare...
vendita.
• Contribuire al controllo qualità e al rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Lavorare in squadra per garantire ordine, efficienza e organizzazione del lavoro.
Profilo ideale
Formazione:
Preferibile qualifica o diploma...