con i reparti produttivi.
Organizzerai audit periodici, aggiornerai documentazione HACCP e gestione dei piani di azione. Formazione, gestione della documentazione e miglioramento continuo saranno parte integrante del ruolo.
#J-18808-Ljbffr...
delle materie prime
• Applicazione delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP
Requisiti richiesti:
• Preferibile esperienza nel ruolo
• Conoscenza base delle norme HACCP
• Capacità di lavorare in team
• Affidabilità, precisione e buona...
Si ricerca un pasticcere per la preparazione di dessert, lievitati, sfogliati e cioccolateria. Richiesta esperienza pregressa, disponibilità immediata e attestato HACCP. Orario full time....
di preparazione e porzionamento;
• Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro e delle attrezzature;
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
Requisiti richiesti:
• Esperienza, anche minima, nella ristorazione o nelle mense aziendali/scolastiche...
Ricerca per hotel di lusso a Milano di Chef De Partie. Mansioni: preparazione piatti, gestione materie prime, mise en place, ordine e pulizia postazione. Richiesta esperienza e disponibilità immediata, HACCP, flessibilità turni....
delle mense, della produzione alimentare o della logistica;
• Possiede preferibilmente un diploma alberghiero, logistico o alimentare;
• È in possesso dell'attestato HACCP o disponibile a conseguirlo;
• Ha una buona manualità e cura dei dettagli;
• Lavora...
Ricerca di uno Chef De Partie per hotel di lusso a Milano. L'obiettivo è preparare piatti seguendo gli standard qualitativi, curando la materia prima e la pulizia della postazione. Richiesta esperienza pregressa, attestato HACCP e flessibilità...
in caso di attivita svolte da partner esterni (es. disinfestazioni, audit clienti, campionamenti, analisi)- Supervisione della corretta applicazione delle procedure di igiene, HACCP, utilizzo DPI e sicurezzaRequisiti:- Laurea, preferibilmente in Scienze...
Supporto alle diverse partite della cucina in un resort 5 stelle, garantendo qualità e continuità operativa, rispettando le norme HACCP e contribuendo all'eccellenza gastronomica.
efficiente e un ambiente ordinato e funzionale.Requisiti Esperienza pregressa nella GDO o in supermercati Esperienza specifica nel reparto ortofrutta (rifornimento, esposizione merce, gestione scarti, assistenza al cliente, HACCP, ecc.) Buone doti relazionali...
HACCP
Il candidato ideale ha già maturato esperienza nel settore ed ha una buona conoscenza dei prodotti del banco, degli strumenti e delle attività di riferimento. E’ in possesso dell’attestato HACCP e del corso di Sicurezza.
Soft Skills
Si ricerca...
clienti efficiente e un ambiente ordinato e funzionale.Requisiti Esperienza pregressa nella GDO o in supermercati Esperienza specifica nel reparto ortofrutta (rifornimento, esposizione merce, gestione scarti, assistenza al cliente, HACCP, ecc.) Buone...
e internazionali
• Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP
• Collaborazione con il team per garantire efficienza e puntualità
Requisiti:
• Esperienza come cuoco o aiuto cuoco in ristorazione collettiva, catering o hotel, mensa
• Conoscenza...
di sicurezza alimentare, operando direttamente sul campo a stretto contatto con i reparti produttivi. Ti occuperai di audit interni, aggiornamento della documentazione HACCP, gestione delle procedure food safety e formazione del personale di stabilimento...
dei contenitori rifiutiRequisiti:Preferibile esperienza in come addetti alle pulizie in contesti di cucine aziendali/menseBuona manualita e capacita di lavorare con ritmi sostenutiAttenzione alle norme igienico-sanitarie (HACCP)Disponibilita a lavorare...