Target Services Solutions s.r.l.-Como, 24 km da Lecco
Siamo alla ricerca di un DOCENTE HACCP per la nostra sede di COMO
Requisiti
• il/la candidato/a ideale è in possesso esperienza nell'erogazione di docenza modulo HACCP
• Si richiede disponibilità diurna / serale per erogazione di attività...
degli ambienti di lavoro, nel rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Orario di lavoro
Monte ore settimanale: 24 ore
Turni indicativi:
• 15:30 – 19:30 (dal lunedì al venerdì...
della merce, gestione scarti, assistenza alla clientela, norme HACCP.- Spiccata propensione al contatto con il pubblico, flessibilita e capacita di adattamento.- Disponibilita a lavorare nel turno di pre-apertura, a partire dalle 5:00.CONTRATTO:Contratto...
di lavaggio e sanificazione attrezzature e materiali
• Compilazione checklist e rispetto procedure HACCP
Requisiti
• Licenza media (preferibile diploma)
• Interesse per attività operative in contesti produttivi
• Disponibilità al lavoro su turni...
allo Chef de Partie nella gestione della partita
• cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio
• rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP
• mantenimento del clima collaborativo in cucina
CHI CERCHIAMO...
del banco e delle attrezzature
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Flessibilità oraria e predisposizione al contatto con il pubblico
• Affidabilità...
applicazione delle norme HACCP e mantenimento degli standard qualitativi
• coordinamento dei commis e collaborazione continua con la brigata
CHI CERCHIAMO
Una figura capace di unire tecnica solida, precisione e senso delle responsabilità.
Cerchiamo...
e alle normative alimentari; - gestione impianti e sicurezza: controllare il corretto utilizzo dei macchinari, segnalare guasti alla manutenzione e applicare le procedure di sicurezza e igiene alimentare (HACCP); - monitoraggio performance: tenere sotto controllo...
applicazione delle norme HACCP e mantenimento degli standard qualitativi
• coordinamento dei commis e collaborazione continua con la brigata
CHI CERCHIAMO
Una figura capace di unire tecnica solida, precisione e senso delle responsabilità.
Cerchiamo...
e sarà responsabile della formazione del personale.
È richiesta esperienza nella gestione di procedure HACCP e nel supporto nella gestione di reclami qualitativi.
#J-18808-Ljbffr...
allo Chef de Partie nella gestione della partita
• cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio
• rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP
• mantenimento del clima collaborativo in cucina
CHI CERCHIAMO...
Principali attività:
• Verifica del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di settore
• Controllo dell’applicazione delle procedure HACCP
• Controllo qualità su materie prime, semilavorati e prodotti finiti
• Collaborazione...
e alle normative alimentari; - gestione impianti e sicurezza: controllare il corretto utilizzo dei macchinari, segnalare guasti alla manutenzione e applicare le procedure di sicurezza e igiene alimentare (HACCP); - monitoraggio performance: tenere sotto controllo...
Controllo della qualità delle materie prime
Gestione delle tempistiche di preparazione e distribuzione dei pasti
Supervisione del corretto rispetto delle norme HACCP
Collaborazione con il team di cucina
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco...
in collaborazione con la brigata· supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita· cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio· rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP· mantenimento del clima collaborativo...