Job Camere filiale di Lecco cerca un/una cuoco/cuoca per appalto aziendale, la figura svolger� tutte le attivit� finalizzate alla corretta preparazione di circa 60 pasti, nello specifico:
• Preparazione linea;
• Controllo piano HACCP...
la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
• Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
• Qualità e Sicurezza:
• Assicurare il rispetto...
Per importante azienda di lavorazione carne di maiale, vendita, esportazione e produzione salumi in zona Verderio (LC) cerchiamo IMPIEGATO con Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o similare, da adibire alla gestione documenti e procedure HACCP...
Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
Qualità e Sicurezza:
Assicurare il rispetto...
merce (ricevimento, stoccaggio, picking, controllo qualità, preparazione bancali, imballaggio, ecc) in coerenza con le procedure operative definite dall’Azienda con il cliente, recepite dal SGI, con i tempi e modalità previste e con le norme di sicurezza...
HACCP, etc.), attraverso attività di audit e controllo.
• Gestione della programmazione della produzione tramite l'utilizzo di ERP e software specifici, assicurando l'adeguata pianificazione delle risorse e la gestione ottimizzata delle scorte di materie...
alle produzione, con organizzazione e controllo del magazzino; - mantenimento dell'igiene e della sicurezza del laboratorio, in linea con le normative vigenti (HACCP).
Per ricoprire tale ruolo è necessario:
• aver conseguito diploma o specializzazione...
through Friday 7am to 4pm
Objectives:
Learn and follow establishment food safety plan
• HACCP plan
• Humane Handling Plan
• SOP’s
• SSOP (sanitation standard operating procedures)
• Pre-operational and post operational logs, temperature logs, food...
Job Camere filiale di Lecco cerca un/una cuoco/cuoca per appalto aziendale, la figura svolgerà tutte le attività finalizzate alla corretta preparazione di circa 60 pasti, nello specifico:
• Preparazione linea;
• Controllo piano HACCP;
• Gestione...
estetica ed attenzione al dettaglio garantendo una presentazione impeccabile;/lilistronggestione delle scorte e verifica quotidiana delle materie prime/strong necessarie alle produzione, con organizzazione e controllo del magazzino;/lilistrongmantenimento...
e prezzatura dei prodotti, del controllo delle scadenze e delle attività di riordino e pulizia. Si prevede inserimento mediante contratto a tempo determinato part-time (24H), V livello del CCNL commercio, con ottime possibilità di stabilizzazione in organico...
e preparazione di salumi e formaggi
• Assistenza e servizio alla clientela al banco
• Controllo e gestione delle scadenze e della qualità dei prodotti
• Pulizia e igienizzazione del banco lavoro secondo le normative HACCP
Requisiti:
• Gradita minima esperienza...
Job Camere filiale di Lecco cerca un/una cuoco/cuoca per appalto aziendale, la figura svolgerà tutte le attività finalizzate alla corretta preparazione di circa 60 pasti , nello specifico: Preparazione linea; Controllo piano HACCP; Gestione...
principali:
• Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante
• Gestione delle materie prime e controllo della qualit degli ingredienti
• Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente
• Rispetto...
Il Sous Chef supporta il Resident Chef nello svolgimento e nel controllo di tutte le attivit legate al reparto cucina quali la preparazione delle ricette, gli approvvigionamenti di materie prime, la gestione dei Collaboratori, il rispetto...