e sanificazione di stoviglie, contenitori e carrelli;
• Controllo qualità e verifica della conformità nel rispetto delle normative vigenti.
Requisiti richiesti:
• Licenza media (titolo minimo richiesto);
• Gradito diploma di scuola superiore;
• Preferibile...
e alle normative alimentari; - gestione impianti e sicurezza: controllare il corretto utilizzo dei macchinari, segnalare guasti alla manutenzione e applicare le procedure di sicurezza e igiene alimentare (HACCP); - monitoraggio performance: tenere sotto controllo...
e gestione del personale
• Supervisione qualità servizio e customer experience
• Controllo procedure HACCP e standard aziendali
• Gestione ordini, fornitori e stock
Si offre
• Inserimento diretto o iniziale in somministrazione
• Concrete possibilità...
Controllo della qualità delle materie prime
Gestione delle tempistiche di preparazione e distribuzione dei pasti
Supervisione del corretto rispetto delle norme HACCP
Collaborazione con il team di cucina
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco...
professionale e orientato al servizio
• Controllo delle scorte, rifornimento dei prodotti e segnalazione necessità di riordino
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza
Requisiti richiesti:
• Flessibilità oraria...
vendita F&B (ristoranti, bar, banqueting, room service, ecc.)
• Gestire attività amministrative quali, e non solo, ordini di acquisto, fatturazione, controllo pagamenti, rapporto con i fornitori, e monitoraggio delle manutenzioni
• Monitorare inventari...
professionale e orientato al servizio
• Controllo delle scorte, rifornimento dei prodotti e segnalazione necessità di riordino
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza
Requisiti richiesti:
• Flessibilità oraria...
di conformità (es. MOCA).
• Utilizzo di strumenti come Qbase, SAP e Office.
• Applicazione degli standard UNI EN ISO 9001:2015.
• Analisi dei rischi (FMEA, HACCP) e controllo statistico di processo.
• Elaborazione di piani di campionamento e azioni preventive...
sulle caratteristiche dei prodotti
• Utilizzo di attrezzature da banco in osservanza delle norme di sicurezza
• Controllo della qualità, freschezza e delle scadenze dei prodotti
• Gestione delle scorte e segnalazione necessità di riordino
• Pulizia e sanificazione...
e aggiornamento del Sistema di Assicurazione Qualità aziendale
• Monitoraggio e applicazione del Piano HACCP
• Supporto alle attività di controllo qualità lungo il processo produttivo
• Collaborazione con i reparti produttivi nell'analisi e nella risoluzione...
efficace della comunicazione interna al team cucina;
• Controllo delle materie prime, gestione della dispensa e approvvigionamenti in collaborazione con i fornitori;
• Applicazione e monitoraggio delle normative igienico-sanitarie e HACCP;
• Verifica...
apartmentadeccoplaceVerolanuova, 22 km da Cremonaevent_available
filtrazione e preparazione del latte per la fase di trasformazione. Gestione della coagulazione: aggiunta di fermenti, caglio o altri additivi seguendo le schede tecniche, con controllo dei tempi di presa e della consistenza della cagliata.
Lavorazione...
commerciali e campagne di valorizzazione del brand.
• Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro, manutenzione dei locali e utilizzo dei DPI.
• Assicurare la corretta applicazione delle procedure HACCP e il rispetto degli standard...
apartmentAL CENTRO SPAplaceCremonalanguagealcentrolavoro.itevent_available
con la maggior autonomia possibile nella risoluzione delle normali problematiche o nel perfezionamento dei settaggi delle macchine sotto la propria supervisione.
Le attività principali saranno:
• conduzione e monitoraggio: avvio, arresto e controllo costante...
apartmentADECCOplaceFiorenzuola d'Arda, 25 km da Cremonaevent_available
di carne
• Allestimento e rifornimento del banco macelleria
• Servizio e assistenza alla clientela
• Controllo qualità e freschezza dei prodotti
• Pulizia e sanificazione dell’area di lavoro
Skill e Professionalità
Requisiti fondamentali:
• Esperienza...