di strumenti come Qbase, SAP e Office.
• Applicazione degli standard UNI EN ISO 9001:2015.
• Analisi dei rischi (FMEA, HACCP) e controllo statistico di processo.
• Elaborazione di piani di campionamento e azioni preventive/correttive.
Competenze richieste...
filtrazione e preparazione del latte per la fase di trasformazione. Gestione della coagulazione: aggiunta di fermenti, caglio o altri additivi seguendo le schede tecniche, con controllo dei tempi di presa e della consistenza della cagliata.
Lavorazione...
Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi o secondi, in base all’esperienza)
• Collaborazione con la brigata per garantire un servizio fluido e puntuale
• Controllo e gestione delle materie prime, con attenzione alla qualità...
Questa posizione è in Staff S.p.A.
Il processo di selezione sarà interamente gestito Staff S.p.A..
STAFF SPA
Filiale di Mantova ricerca per un'importante realtà alimentare presso Castel d'Ario (MN), un/una
### ADDETTO/A CONTROLLO QUALITÀ...
Pulizia, preparazione e lavorazione del pesce.
• Attività di filettatura e confezionamento.
• Allestimento e cura del banco espositivo.
• Vendita assistita e supporto alla clientela.
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti...
Questa posizione è in Staff S.p.A.
Il processo di selezione sarà interamente gestito Staff S.p.A..
Staff SpA Agenzia per il Lavoro di Mantova ricerca per azienda alimentare di CURTATONE (MN) un/a Addetto/a controllo qualità Junior
Gradita...
di lavoro e utilizzo degli strumenti di reparto
• Rifornimento e riordino del reparto e gestione dell'esposizione dei prodotti
• Assistenza e supporto alla clientela, cura dell'ordine e della pulizia degli spazi di lavoro
• Controllo qualità e rispetto...
si occuperanno delle seguenti attività:
• Gestione e aggiornamento del sistema di autocontrollo HACCP e manuale di autocontrollo
• Rapporti con gli enti di controllo
• Pianificazione e supervisione delle analisi di laboratorio
• Tracciabilità di prodotto...
clienti.
• Preparazione e servizio di piatti, snack e bevande.
• Riordino, pulizia e allestimento delle aree di lavoro.
• Controllo della corretta conservazione degli alimenti secondo le norme HACCP.
• Collaborazione con il team per garantire...
sanitarie.
• Esecuzione dei controlliHACCP con bioluminometro, registrazioni ed elaborazione trend.
• Supporto ai campionamenti, alle analisi e alla gestione della documentazione di produzione.
• Assistenza durante audit
Si offre contratto iniziale a tempo...
di primi e secondi piatti
• Preparazione e organizzazione della linea
• Collaborazione con Chef e brigata di cucina
• Controllo delle materie prime
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Pulizia e organizzazione della propria postazione...
Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Categoria: ADDETTO/A MENSA
Filiale: 064...
oraria Residenza in comuni limitrofi Dinamicità e precisione Mansioni principali: Pesa del prodotto Registrazione dei dati Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) Caratteristiche dell'opportunità: Luogo di lavoro: VIADANA (MN) Orari di lavoro...
monitoraggio del conto economico del negozio attraverso la verifica e il controllo dei KPI stabiliti dalla direzione vendite, garantendo il raggiungimento del budget stabilito;
• corretta gestione del riassortimento del negozio, garantendo l’applicazione...
dei prodotti,
• Controllo visivo della qualit del prodotto e della confezione,
• Etichettatura e preparazione della merce per la spedizione,
• Stoccaggio e movimentazione dei prodotti,
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro...