Esse-M Studio ricerca per Informattiva Srl, ente accreditato a Regione Lombardia per la formazione e i servizi al lavoro, DOCENTI specializzati in ambito Merceologia e Haccp per l'organizzazione di corsi SAB - Somministrazione Alimenti e Bevande...
Familiarità con gli standard del British Retail Consortium (BRC), delle buone pratiche di produzione (GMP) e dell'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP)
• Capacità di pianificare e dare priorità al carico di lavoro
• Capacità di lavorare...
di ottima qualità in linea con le procedure e i valori del format Pisco
Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione, valutazione etc.)
Gestione delle scorte e gli ordini
Controllo del conto economico del locale (F&B Cost, Labour Cost, etc...
di catering esterni (privati, aziendali, pop-up).
• Gestire logistica, trasporto, materiali, menu e staffing ad hoc per ogni evento.
• Mantenere un contatto diretto con i clienti per garantire la qualità dell’esperienza e la puntualità del servizio.
CONTROLLO...
e gestione del personale.• Conoscenza delle normative HACCP.• Orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi.• Serietà, puntualità e precisione.• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. La ricerca...
con responsabilità sia sull’area Regulatory Affairs che sulla gestione HSE, a stretto contatto con R&D, produzione e qualità.
Responsabilità principali
Affari Regolatori:
• Controllo conformità normative delle materie prime
• Redazione e gestione SDS, etichette...
illimitate durante il turno di lavoro
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S...
nel servizio siano sempre funzionanti e pulite.
• Sicurezza Alimentare: Garantire la corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle linee guida aziendali.
• Controllo Qualità: Assicurare che vengano...
includono:
• Gestione della cassa: apertura e chiusura fiscale, garantendo precisione e puntualità.
•ControlloHACCP: supervisione delle procedure per garantire la sicurezza alimentare.
• Caricamento bolle al gestionale: inserimento e gestione delle bolle...
a large, fast pace kitchen.
• Good communications skills in Italian and/or English
• Excellent knowledge of Food Safety, HACCP, Sanitation, and Personal Hygiene basics.
• Ability to maintain high quality control standard.
• Highly cooperative team spirit...
includono:
• Gestione della cassa: apertura e chiusura fiscale, garantendo precisione e puntualità.
?ControlloHACCP: supervisione delle procedure per garantire la sicurezza alimentare.
• Caricamento bolle al gestionale: inserimento e gestione delle bolle...
di lavoro: dal lunedì al venerdì + domenica
Riposo di sabato
Ore settimanali: 40 ore, dalle 15:30 alle 22
Mansioni principali: Preparazione e cottura dei pasti secondo il menù previsto
Gestione e organizzazione della cucina
Controllo qualità delle materie...
Manpower per conto di Milano Ristorazione ricerca:
Assistenti di Plesso/Addetti alla Segreteria Part Time.
Le principali mansioni della figura ricercata sono:
• effettuare il controllo delle modalità di esecuzione del servizio di distribuzione...
congiuntamente all'Executive Chef, nell'ottimizzazione delle risorse umane e materiali che l'hotel mette a disposizione.
• Supportare l'Executive Chef nella creazione, progettazione, gestione e controllo dell'intera offerta gastronomica dell'hotel in modo...
il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione); - Gestire le scorte alimentari e assicurare un corretto passaggio di consegne.
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza minima di 2 anni...